《食品中新型冠狀病毒實時熒光RT-PCR檢測方法》團體標準發布
【化工儀器網 標準】2019 年12月以來，新型冠狀病毒肺炎爆發。衛生檢疫專家確定新冠肺炎傳播途徑主要為呼吸道飛沫傳播和接觸傳播，人體、環境以及食品的直接接觸成為造成新冠肺炎傳播的潛在風險。經過一場嚴峻的“抗疫”行動，我國疫情形勢已經基本穩定。但我們仍然看到多例食品外包裝檢測呈陽性的例子，可見科學“抗疫”“防疫”仍然十分必要。
為進一步規范食品及食品包裝表面中新冠病毒的檢測方法，建立食品及食品包裝中新型冠狀病毒采樣及檢測的相關標準，2020年8月28日，中國質量檢驗協會批準《食品中新型冠狀病毒實時熒光RT-PCR檢測方法》團體標準立項。2020年12月30日，該標準正式發布，并定于2021年1月20日起實施。
該標準由中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心提出，由中國質量檢驗協會歸口，中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心、湖南赫西儀器裝備有限公司、赫斯緹亞(北京)生物科技有限公司、北京森康生物技術開發有限公司、北京戴納實驗科技有限公司、鯤鵬基因(北京)科技有限責任公司、北京卓誠惠生生物科技股份有限公司、北京化工大學環渤海生物產業研究院等單位共同起草。
該標準規定了食品及食品包裝表面中新型冠狀病毒實時熒光 RT-PCR 檢測方法，其中包括檢測試劑、儀器設備、實驗操作步驟、實驗室生物安全、樣品采集、保存，適用于食品及食品包裝表面中新型冠狀病毒的檢測。
標準中規定，對食品及食品包裝進行新型冠狀病毒采樣及檢測是，必備設備包括分析天平、高速離心機、震蕩儀、水浴鍋、熒光定量 PCR 儀、冰箱、生物安全柜、可調移液器；可選設備包括核酸提取儀、真空離心濃縮儀、組織研磨儀、乙醇水分含量的快速測定儀、方艙式核酸檢測實驗室。
食品是人們常接觸的物品之一，更是我們生活、生存的基礎。《食品中新型冠狀病毒實時熒光RT-PCR檢測方法》的制定，能為政府監測食品及食品包裝表面新冠病毒的污染風險提供幫助，為企業進行新冠防控提供檢測技術支持，為檢測機構申請資質提供檢測標準，為疫情防控提供技術保障。也相信在該標準的支持下，我國疫情會得到進一步的控制。
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