加強食品添加劑管理 18項食品安全國家標準征求意見
【化工儀器網 標準發布】食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑、營養強化劑也包括在內。
添使用食品添加劑是食品加工的常見操作，市場上大部分食品都含有食品添加劑，但是食品添加劑需要合理使用，如果過量使用，或者使用了對人體有毒有害的物質作為添加劑，就會對消費者的健康造成危害。因此食品添加劑也是食品質量安全監管的重要對象。
近日，食品安全國家標準審評委員會組織起草了《食品添加劑 愛德萬甜》等18項關于食品添加劑的食品安全國家標準(征求意見稿)，并公開征求意見。其中包括《食品添加劑使用標準》。該標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。
食品添加劑標準的制修訂為食品加工中如何使用食品添加劑以及食品添加劑的監管提供了指導，有助于規范食品添加劑的使用，進一步保障食品質量安全。
征求意見的食品安全國家標準目錄
| 序號 | 標準名稱 | 制定/修訂 |
| 食品添加劑 18項 | ||
| 1. | 食品添加劑 愛德萬甜 | 制定 |
| 2. | 食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮 | 制定 |
| 3. | 食品添加劑 皂樹皮提取物 | 制定 |
| 4. | 食品添加劑 酒石酸鐵 | 制定 |
| 5. | 食品添加劑 甲酸鈉 | 制定 |
| 6. | 食品添加劑 茶黃素 | 制定 |
| 7. | 食品添加劑使用標準 | 修訂 |
| 8. | 食品添加劑 食品工業用酶制劑 | 修訂 |
| 9. | 食品添加劑 甲基纖維素 | 修訂 |
| 10. | 食品添加劑 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇） | 修訂 |
| 11. | 食品添加劑 松香季戊四醇酯 | 修訂 |
| 12. | 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟 | 修訂 |
| 13. | 食品添加劑 喹啉黃 | 修訂 |
| 14. | 食品添加劑 氫氧化鈣 | 修訂 |
| 15. | 食品添加劑 纖維素 | 修訂 |
| 16. | GB 1886.100-2015《食品安全國家標準 食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉 》第1號修改單 | 修改單 |
| 17. | GB 29209-2012《食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鈉》第1號修改單 | 修改單 |
| 18. | GB 1886.43-2015 《食品安全國家標準 食品添加劑 抗壞血酸鈣》第1號修改單 | 修改單 |
關注本網官方微信 隨時閱讀專業資訊
- 食品安全之思：山姆風波與胖東來搶購的背后 2024-12-17 14:17:01
- 山姆超市的食品安全風波和胖東來自營食品的搶購，為我們敲響了食品安全的警鐘。食品企業應當以消費者的健康為出發點，加強對食品安全的管理和監督，不斷提高食品的品質和安全水平。
- 花生油市場：傳統與現代機械化生產的交織 2024-12-17 14:16:37
- 食品機械生產花生油具有高效、穩定、質量可控等優點，是花生油生產的主要方式。而自制花生油雖然具有一定的特色，但存在諸多安全隱患。
- 1267萬大單！華中農業大學采購實驗室儀器 2024-12-16 09:01:01
- 近日，華中農業大學就“華中農業大學基因組育種國際聯合研究中心建設項目”發布公開招標公告，預算金額為1267.5萬元。
- 小心！你身邊的食品接觸用紙包裝可能含有熒光性物質 2024-12-13 15:47:26
- 食品接觸用紙包裝，是指已經或預期可能與食品或食品添加劑接觸的一類紙制品。
- 十大突破成果揭曉！《2024中國農業科學重大進展》發布 2024-12-13 10:43:22
- 12月12日，2024中國農業農村科技發展論壇暨全球農業研究熱點前沿與科技競爭力成果發布會在北京召開。會上，中國農業科學院發布了《2024中國農業科學重大進展》。
版權與免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其它來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
