《綠色食品茶葉全程質量控制技術規范》等2項團標征求意見
【化工儀器網 標準發布】近日，由福建省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所提出立項申請的《綠色食品茶葉全程質量控制技術規范》《茶葉貯存期質量安全監測技術規范》2項團體標準及相應的編制說明現已完成初稿。根據《團體標準管理規定》的要求，現面向社會各界公開征求意見，請將意見填入“征求意見反饋表”，于2023年8月10日前將書面意見以E-mail形式反饋給聯系單位。
福建是我國主要的茶葉產區，產茶歷史悠久，茶產業是福建特色產業之一。目前，涉及茶行業產值達500多億元，茶產業已成為福建省農業支柱產業之一。不過，茶產業迅速發展的同時，茶葉質量安全隱患、綜合效益不高以及生產經營模式落后等問題也日益凸顯。其中，首先要解決的就是茶葉的質量安全問題，這不僅關系著消費者的飲食安全，也關乎這茶產業能否健康持續發展。
《綠色食品茶葉全程質量控制技術規范》團體標準(意見稿)規定了綠色食品茶葉全程質量控制的基本要求，主要包括茶園產地環境選擇、種苗管理、投入品管理、生產技術管理、病蟲害防治、質量控制、采收、儲藏等生產全程各個環節的質量控制技術，本文件適用于綠色產品茶葉的生產。其中，在茶葉加工方面，該標準規定加工、包裝、儲藏區域應保持干燥、通風，遠離各種污染源；加工廠、加工設施設備應達到食品加工的要求。
在消費升級的背景下，人們對茶葉質量安全的要求日益提高。但由于茶葉吸附性較強，易受溫度、濕度、光線、氣味等環境影響發生質量變化，而福建氣溫高、濕度大，使得對茶葉貯存期內質量要求更高。因此制定相應的茶葉貯存標準，將有利于提高茶葉質量以及產品市場競爭力。
《茶葉貯存期質量安全監測技術規范》團體標準(意見稿)規定了茶葉貯存期的貯存要求、貯存管理、質量控制、試驗方法本文件適用于福建省烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶、花茶等茶葉產品的貯存。
在包裝方面，該標準要求企業應有專用的包裝場所，配備包裝操作臺、電子秤等；包裝材料應使用清潔、無污染、防潮的材料，且應符合GB/T 30768、GB 4806.7、GB 4806.8的規定。
在貯存方面，該標準規定，茶葉應有專門的貯存場所，貯存區域應符合GB 14881和相關食品貯存設施設計規范的規定，不應使用對食品產生污染或潛在污染的材料或物品；貯存區域應保持干燥、通風，整潔，遠離各種污染源，并定期檢查倉庫及周邊環境。
詳細內容可下載下文附件查看。
關注本網官方微信 隨時閱讀專業資訊
- 解密氣調包裝：食品保鮮的科技密碼 2025-01-03 14:36:07
- 氣調包裝作為一種先進的食品保鮮技術，正逐漸在食品加工與包裝領域中占據重要地位，其應用范圍不斷拓展，技術也日益成熟完善。
- 包子機：開啟傳統美食制作的高效新時代 2025-01-02 15:18:23
- 包子作為我國傳統美食之一，隨著社會經濟的發展和人們生活節奏的加快，其制作方式也在不斷變革，包子機應運而生并在市場中占據了重要地位。
- 筑牢食品安全防線，食品檢測設備大有可為 2024-12-31 15:31:02
- “民以食為天，食以安為先。”食品安全關乎人民群眾的身體健康和生命安全，是民生大事。在食品生產與流通的各個環節中，食品檢測設備發揮著不可或缺的關鍵作用，為舌尖上的安全保駕護航。
- 預制菜，春節餐桌上的新食尚 2024-12-30 14:58:27
- 在這傳統美食的盛宴里，預制菜作為后起之秀，正悄然改變著春節餐桌的格局，成為備受關注的新食尚。
- 市場監管總局新推13項食品補充檢驗方法 強化食品安全監管 2024-12-30 12:00:45
- 市場監管總局發布了《食品中動物源性成分定性檢測》等13項食品補充檢驗方法和2項修改單，涵蓋動物源性成分、有害物質及酚類物質檢測等，將強化食品安全監管，提升檢測準確性，保障消費者權益和公眾健康。
版權與免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其它來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
