CBIFS2018專題論壇精彩紛呈 五大議題引熱議
食品理化分析檢測技術專題論壇現場
食品理化分析檢測技術專題論壇在柏林廳Ⅰ舉行，論壇由中國檢驗檢疫科學研究院原副院長唐英章研究員主持。來自中國農科院農業質量標準與檢測技術研究所、SCIEX、北京檢驗檢疫技術中心、壇墨質檢、豐益研發中心和湯臣倍健股份有限公司的專家、企業代表、研究員等帶來精彩報告。
中國農科院農業質量標準與檢測技術研究所副研究員王培龍
會議伊始，中國農科院農業質量標準與檢測技術研究所副研究員王培龍帶來題為《飼料及畜產品質量安全分析新技術》的報告。報告從研究背景、主要研究進展、研究展望和團隊概況四方面展開。他指出，飼料級畜產品安全給產業發展和人民健康帶來重大影響。而檢測技術是發現危害、強化監管的首要技術手段。對此，王培龍介紹了四大研究方向：納米標記材料與技術、SERS設備及配套納米增強材料、樣品前處理材料與技術、基于MOFs的POPs吸附與傳感。隨后，他介紹了三大研究展望，其具體包括：畜禽產品和飼料中關鍵危害污染特征不清、關鍵危害物在畜禽體內遷移轉化規律不明、畜禽產品中關鍵危害物安全控制理論基礎缺乏。后，王培龍簡單介紹了團隊成員、主要研究項目及工作成效。
SCIEX應用主管，資深應用工程師程海燕
SCIEX應用主管，資深應用工程師程海燕帶來題為《從農田到餐桌：SCIEX為您全程監管》的精彩報告。她從SCIEX在水中抗生素污染物和兒童尿液抗生素殘留中的應用兩方面，通過豐富的實例，詳細闡述了SCIEX在食品理化分析檢測領域的解決方案。
北京檢驗檢疫技術中心食品實驗室技術總監，研究員張朝暉
北京檢驗檢疫技術中心食品實驗室技術總監張朝暉研究員，帶來題為《雞蛋中氟蟲腈檢測方法的研究與開發》的報告。他從背景介紹、標準方法開發和方法學驗證三大方面詳細展開。其中，標準方法開發包括提取方法、凈化方法、流動相條件、質譜條件和基質效應。
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