NMI20-015V-I核磁共振成像分析儀，采用模塊化設計，集弛豫分析和磁共振成像于一體，榮獲2010年科學儀器創新獎，目前已廣泛應用于食品研究。NMI20系列核磁共振設備采用稀土永磁體制造，無后續維護費用；測試時無需化學前處理，方便快速；尤其是在水/油含量及結合狀態定性定量分析方面具有一定的優勢。軟件中包含多種脈沖序列，實現多種弛豫時間的測量；采用自主研發的二代譜儀系統與成像軟件，只需三步便可實現樣品任意層位、任意角度、任意層厚的核磁共振成像，可無損、快速、直觀的獲得樣品內水/油空間分布信息。

NMI20-015V-I核磁共振成像分析儀功能：

含油率含水率檢測；

2. 固體脂肪含量測定（選配）；

3. 水分相態及定量分析；

4. 水油體系中水分/油脂分布、遷移、運動性的研究；

5. 食品中特定致病菌的檢測；

6. 食品中重金屬離子（Hg2+ Cd2+等）測定；

7. 食品的凍結點、未凍水含量測定；

8. 種子選種、育種、發育過程檢測；

9. 質子密度、T2加權、T1加權成像；

適用范圍： （部分案例分享）

1. 油料種子含油含水率測定 (ISO10565: 1995 GB/T 15690:1995)；

2. 純油脂樣品固體脂肪含量測定 (ISO8292 AOCS Cd 16b-93)；

3. 食品（如肉品、水產品、農產品）品質、加工工藝過程、儲藏過程等方面研究；

4. 種子選種、育種、發育過程檢測；

5. 中草藥干燥過程評價；

6. 離子溶液、微生物溶液；

測試樣品要求：樣品高度＜20 mm, 樣品外徑＜12.5 mm；

性能特點：

1、快速：數分鐘內即可完成單個樣品測試（與樣品性質有關）；

2、無損：樣品無需前處理，且測試中不被破壞；

3、適用性：適用廣，對樣品形態、顏色均無要求，固態、液態、粉末狀均可；

4、操作使用：操作簡單，使用便利；成像采用自動尋優參數，三步即可完成一次成像，且可二維任意角度、多層面掃描，實現不同需求；

5、維護簡單：體積小，對環境無特殊要求，維護管理簡單、成本低，無附加耗材（玻璃試管除外）；外機帶有滾輪，移動方便，且有專業技術人員可網絡遠程指導和設備維護。