近年來出現“假牛肉”、“假豬蹄”、“假肉丸魚丸”以及“鴨肉和豬肉制成涮羊肉和烤羊肉”、“狐貍肉冒充驢肉”等肉類及其制品。摻假事件屢屢發生，屢禁不止，涉及集貿市場、餐飲飯館，乃至深受消費者信賴的連鎖超市，讓消費者深受其害。

       面對各類真假難辨的肉制品更是百姓關注的焦點，如何鑒別肉類及其制品是否摻假也成為食品安全監管部門和檢測機構迫切需要解決的問題。針對肉類摻假問題，可采用FD-FS3000肉類快速鑒別設備進行分析檢測。

2 產品簡介

肉類快速鑒別設備利用微流控芯片和恒溫擴增技術相結合，對待測樣本的檢測擴增進行全程監控。將提取的DNA模板加入微流控芯片中，放入帶有實時熒光檢測的檢測設備中，進行恒溫擴增。同時，芯片中加入內標檢測孔，對待測樣本的檢測擴增進行全程監控，以防止假陰性的出現。若樣本中含有目的片段而得到恒溫擴增，通過熒光檢測儀實時捕獲熒光信號，直觀的反應擴增產物的產生。

2 產品優勢

2 性能指標

1. 檢測極速：全過程≤30 min。

2. 高通量：同時檢測一個樣品的多個不同指標。

3. 操作方便：試劑預埋，僅需加入樣品。

4. 質控：每個樣品有獨立對照，靶標復檢。

5. 成本：無陰陽性對照帶來的試劑損耗。

6. 配套儀器，涉及勻漿、離心、核酸提取、檢測等環節。

7. 經過長時間市場考驗，性能優良，穩定快捷。

8. 配套預封裝提取及檢測芯片，開盒即用。

9. 可進行牛、羊、雞、鴨等等動物源性快速檢測，更多檢測項目，歡迎聯系。

10. 微流體系統：集成化（樣本前處理，擴增，信號輸出），微型化反應體系，多項目聯檢，易操作 （一步加樣）。