珀金埃爾默（波通）面筋質(zhì)量測定儀

簡介：

符合ICC標準37/1和55&158，AACC標準No.38－12.2，ISO 21415

符合中華人民共和國國家標準GB/T14608-93,行業(yè)標準SB/T 10248－95

可測定面粉、粗粒面粉和小麥的面筋數(shù)量和質(zhì)量

適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗、糧食儲藏、糧食貿(mào)易、面粉廠等

測定時間10分鐘

研制并生產(chǎn)的面筋測定系統(tǒng)已于1982年成為*的標準。面筋數(shù)量及質(zhì)量測定系統(tǒng)可在10分鐘內(nèi)測定小麥或面粉的四項指標：濕面筋數(shù)量、濕面筋質(zhì)量、干面筋數(shù)量和面筋持水率，可快速確定小麥及面粉的品質(zhì)，區(qū)分面筋特性的強弱，決定小麥、面粉的等級和用途。

標準化和自動化：自動面筋測定系統(tǒng)包括面團形成、洗滌和離心處理均能實現(xiàn)操作標準化和自動化。同時，我們在篩鉤距離、水流速度、時間間隔和儀器轉(zhuǎn)速等方面為客戶提供了標準校準參數(shù)，以保證檢驗結(jié)果的可靠性和再現(xiàn)性。

面筋質(zhì)量指數(shù)的測定：新型面筋質(zhì)量指數(shù)測定法是將面筋分為弱、中、強三等，以區(qū)分面筋質(zhì)量。

濕面筋的測定：使用面筋儀和離心儀進行標準化測試，適合全麥粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等產(chǎn)品的測試。

干面筋的測定（面筋持水率）：用2020型烘干爐測定干面筋的含量，從而得出面筋持水率。

任選配套儀器：

2200型面筋儀：雙樣品測定儀

2015型離心機：新型高精度控速離心機，有安全鎖定蓋，6000±5轉(zhuǎn)速/分鐘

2020型烘干爐：干面筋測定用控溫面筋烘干爐，帶計時器，150℃烘干4分鐘

3100型實驗?zāi)ィ菏褂每焖俜奖?，可碾磨小麥。是谷物協(xié)會推薦的供測試使用的標準樣品粉碎磨（ICC No.202）

珀金埃爾默（波通）GM2200面筋質(zhì)量測定儀

規(guī)格：

電源要求（適合所有儀器）

電壓、頻率：

110/220/240伏，50/60赫，單相