增稠劑 藥用級(jí)阿拉伯膠基本屬性
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 山西錦洋
- 型號(hào) 增稠劑
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2024/11/26 15:23:58
- 訪問(wèn)次數(shù) 81
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 生物產(chǎn)業(yè),制藥 | 主要用途 | 藥用輔料 |
藥用級(jí)阿拉伯膠基本屬性
?阿拉伯膠的基本屬性包括其來(lái)源、化學(xué)成分、物理性質(zhì)和用途。?
來(lái)源和化學(xué)成分
阿拉伯膠來(lái)源于豆科的金合歡樹(shù)屬樹(shù)的樹(shù)干滲出物，主要產(chǎn)于非洲。它主要由高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽組成，包括樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等?1。
物理性質(zhì)
阿拉伯膠是一種中性微酸、可溶于水的多糖，密度為1.35-1.49，顏色為白色至黃米色，無(wú)味。它在pH值為4.1到4.8的范圍內(nèi)穩(wěn)定，不與醇類和氧化劑相容?2。
用途
阿拉伯膠在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，主要用作乳化劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑、粘合劑和成膜劑。它能夠防止糖分結(jié)晶，增加食品的穩(wěn)定性和耐儲(chǔ)存性。在飲料中，阿拉伯膠用于乳化、分散香精和色素，保持飲料的清爽口感。在糖果和巧克力中，阿拉伯膠防止蔗糖晶體析出，增加產(chǎn)品的光滑感和口感?34。此外，阿拉伯膠還用于面包、冰淇淋等冷凍食品中，增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)地?
藥用級(jí)阿拉伯膠基本屬性
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湖南產(chǎn)司盤40符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
江西產(chǎn)山崳酸甘油酯符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
四川產(chǎn)依地酸二鈉符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
江西產(chǎn)二丁基羥基甲苯符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
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