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[供應]mg-木瓜蛋白酶(Papain)
mg-木瓜蛋白酶(Papain)
貨物所在地:
北京北京市
更新時間:
2024-08-15 21:00:06
有效期:
2024年8月15日--2025年2月15日
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【簡單介紹】產品說明:木瓜蛋白酶(Papain)簡稱木瓜酶。是利用未成熟的番木瓜果表皮的白色乳汁,采用現代生物工程技術提煉而成的*生物酶。木瓜蛋白酶(Papain)是一種含巰基(-SH)肽鏈內切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的水解能力,同時,木瓜蛋白酶Papain還具有合成功能,能把蛋白水解物合成為類蛋白質。
【詳細說明】

      產品說明:木瓜蛋白酶(Papain)簡稱木瓜酶。是利用未成熟的番木瓜果表皮的白色乳汁,采用現代生物工程技術提煉而成的*生物酶。木瓜蛋白酶(Papain)是一種含巰基(-SH)肽鏈內切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的水解能力,同時,木瓜蛋白酶Papain還具有合成功能,能把蛋白水解物合成為類蛋白質。

溶解性:溶于水和甘油,水溶液無色,有時呈乳白色;zui大溶解度為6%,幾乎不溶于乙醇、氯仿等有機溶劑。

酶活性:Activity (BAEE):大約2U/mgActivity Casein (pH=6, 40°C)>30000 USP U/mg

木瓜蛋白酶(Papain)的PH5.7(一般39.5皆可,在中性或偏酸性時亦有作用,等電點18.75;溫度5560一般1085℃皆可,耐熱性強,在90℃時也不會*失活;受氧化劑抑制,還原性物質激活。

北京西美杰公司提供的木瓜蛋白酶Papain(貨號為A3824)現貨供應,有意者垂詢,我們將為您提供的服務。



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