耐熱性不同的兩個黃瓜品種津春4號(Cucumi ativusL.Jinchu o.4,耐熱)與中農12號(Cucumi ativusL.Zhongnong2,熱敏感)為試材,通過測定種子萌發、葉綠素熒光參數、氣體交換參數、膜傷害程度、抗氧化酶活性變化及幼苗形態指標變化等,研究了高溫脅迫下黃瓜種子萌發及幼苗生長指標、葉綠素含量、光合特性、葉綠素熒光參數以及抗氧化酶活性的變化以及其影響機理,并且比較了耐熱性不同的兩個品種間在熱脅迫下存在的差異。其主要試驗結果如下: 高溫處理抑制黃瓜種子的萌發,35℃處理下抑制作用不明顯,40℃,42℃和45℃處理下抑制作用明顯。表現為發芽率、發芽勢、發芽指數與簡明活力指數均下降,胚根長、胚根鮮重減小,α-淀粉酶活性下降。其變化程度隨處理溫度的升高而增強,品種間差異不明顯。 在35℃/20℃脅迫處理下,黃瓜幼苗出現明顯徒長現象,而莖粗、根鮮重、根干重、冠鮮重、冠干重增加受到明顯抑制。40℃/25℃與42℃/27℃脅迫處理下,兩種黃瓜幼苗各生長指標均顯著降低。兩個品種間生長指標存在差異,耐熱品種津春4號的徒長現象較熱敏感品種中農12號輕,莖粗、根鮮重、根干重、冠鮮重、冠干重受抑程度較中農12號輕,但差異不顯著。 高溫脅迫導致黃瓜幼苗葉片的凈光合速率( )不同程度的下降,胞間CO2濃度(Ci)上升,而蒸騰速率(Tr)先上升后下降,引起 下降的原因主要是非氣孔因素(短期35℃/20℃脅迫 下降的原因以氣孔因素為主);葉綠素a(Chla)含量、葉綠素b(Chlb)含量、葉綠素(a+b)[Chl(a+b)]含量以及類胡蘿卜素(Caro)含量都降低;葉綠體的超微結構發生了極大程度的變化,其變化或破壞程度與脅迫強度相對應。高溫脅迫后黃瓜幼苗葉片的 Ⅱzui大光化學效率(Fv/Fm)、 Ⅱ光合電子傳遞量子效率(φ Ⅱ)、光化學猝滅系數(qP)和天線轉化效率(Fv'/Fm')均不同程度地降低,而初始熒光(Fo)上升,35℃/20℃脅迫處理各參數下變化幅度較小;35℃/20℃處理不影響 Ⅱ的結構和活性,40℃/25℃處理造成 Ⅱ結構可恢復性傷害;42℃/27℃處理造成 Ⅱ結構不可逆傷害;同時,吸收光強分配于光化學反應的部分(Prate)減少,而天線熱耗散(Drate)和反應中心的能量耗散(Ex)比例上升,但天線熱耗散為主要的過剩光能分配途徑。從整體看,高溫度脅迫下,上述參數變化的程度與脅迫強度呈正比,耐熱品種津春4號各參數變化幅度較熱敏感品種中農12號小。 高溫脅迫下,黃瓜幼苗的細胞膜透性增大(電解質滲漏率增加),丙二醛(MDA)含量增加,脯氨酸(Pro)含量增加,其增加幅度隨著高溫脅迫強度的增加和脅迫時間的延長而提高。與此同時,黃瓜幼苗葉片中抗氧化酶系活性發生一定程度的變化,其具體表現為POD活性和CAT活性升高,而SOD活性下降,其變化幅度隨脅迫強度的增加與脅迫時間的延長而增大。就品種間而言,耐熱性強的津春4號脯氨酸積累量、POD活性、CAT活性提高量均較熱敏感品種中農12號明顯,而電解質滲漏率增加量、MDA含量增加量低于中農12號,SOD活性下降量低于中農12號。在同等條件下,耐熱品種津春4號各酶活性值及脯氨酸含量均高于熱敏感品種中農12號。
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