草甘膦（Glyphosate，Gly）是廣泛使用的一類廣譜非選擇性除草劑，以其、廉價等特性被運用于各個農業和非農業領域。其在環境和生物體中富集并通過食品進入人體，會對人體健康造成危害。隨著其在茶葉上的廣泛使用，草甘膦及其主要代謝產物氨甲基膦酸殘留問題也越來越受關注。目前常用的檢測方法為離子交換凈化、七氟丁醇（HFB）和三fu乙酸酐（TFAA）衍生后GC-MS檢測，或9－芴基甲基三氯甲烷衍生后LC-MS/MS檢測，這些方法通常存在操作時間長、需要衍生等問題，因此建立一種簡便、快捷、有效的草甘膦及其代謝物殘留的檢測方法具有重要的意義。

迪馬科技在參考各種標準及文獻的基礎上，建立了SPE-UPLC-MS/MS法測定茶葉中草甘膦及其代謝物氨甲基膦酸的檢測方法，采用水提取， ProElut GLY固相萃取柱凈化樣品，收集流出液，Polyamino HILIC色譜柱分離檢測。方法定量限0.1mg/kg。該方法特點：1）前處理步驟少，提取液直接通過凈化柱接收流出液即可；2）有機溶劑消耗量小，前處理過程中也無需使用酸堿試劑；3）儀器分析簡單，樣品無需衍生直接分析可提高結果穩定性及減少實驗成本。本方法適用于綠茶、花茶、鐵觀音、紅茶和普洱茶中氨甲基膦酸和草甘膦的檢測。可供廣大分析工作者參考。

1、標準品配制

單標標準儲備液：準確稱取各標準品，用水配制成1000 ug/mL的單標標準儲備液。

混標標準中間液：分別吸取各單標標準儲備液，用水配制成1.0 ug/mL、10 ug/mL和50 ug/mL的混標標準中間液。

2、提取

取1 g茶葉于50 mL離心管中，準確加入10 mL水、10 mL二氯甲烷，振蕩10 min，超聲10 min，8000 rpm離心5 min，取5 mL上清液，待凈化。

3、凈化

ProElut  GLY 6mL (Cat#:65938）

注：同方法制備基質匹配標準溶液。

1 UPLC 條件：

色譜柱：Polyamino HILIC，150×2.0 mm，5 μm  (Cat#：99302)

流  速：0.2 mL/min     進樣量：10 μL      柱  溫：35 ℃

流動相： A：乙腈   B：5 mM乙酸銨溶液，氨水調節至pH=11

梯度設置：

2.質譜條件：

電離模式：ESI            掃描方式：負離子掃描

檢測方式：多反應監測     電噴霧電壓：-4500 V

霧化氣壓力：60 psi       輔助氣壓力：60 psi

氣簾氣壓力：35 psi       離子源溫度：550 ℃

定性離子對、定量離子對、碰撞氣能量及去簇電壓見下表

添加回收結果
茶葉中氨甲基膦酸和草甘膦的LC-MS/MS檢測添加回收結果：

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