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β-胡蘿卜素
產品別名:β-胡蘿卜素/β-葉紅素/橙黃素/維生素A原/前維生素A/β-carotene
C A S 號:7235-40-7
產品包裝:1克/5克/25克
保存條件:保存:-20℃
β-胡蘿卜素的滴定法原理:在中性和微酸性環境中,VC能將染料2,6—二氯酚靛酚還原成無色還原型2,6—二氯酚靛酚。同時VC氧化成脫氫抗壞血酸。氧化型2,6—二氯酚靛酚在酸性溶液中呈紅色,因此用2,6—二氯酚靛酚滴定含VC的酸性溶液時當溶液由無色轉為微紅色時即為滴定終點。從消耗的2,6—二氯酚靛酚的量可以計算VC的含量。
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