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維生素B3
產品別名:維生素B3/煙酸/菸酸/3-吡啶羧酸/吡啶-3-羧酸/3-噼啉酸/吡啶-3-甲酸/3-吡啶羥酸/吡啶-3-羥酸/3-噼啉酸/尼克酸/尼古丁酸/氮苯酸-[3]/煙堿素/VB3
C A S 號:59-67-6
產品包裝:25克/100克/500克
保存條件:RT,避光
的滴定法原理:在中性和微酸性環境中,VC能將染料2,6—二氯酚靛酚還原成無色還原型2,6—二氯酚靛酚。同時VC氧化成脫氫抗壞血酸。氧化型2,6—二氯酚靛酚在酸性溶液中呈紅色,因此用2,6—二氯酚靛酚滴定含VC的酸性溶液時當溶液由無色轉為微紅色時即為滴定終點。從消耗的2,6—二氯酚靛酚的量可以計算VC的含量。
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