詳細介紹
中文名稱:棉子糖*
棉子糖 英文名稱:raffinose
:021—60449724,
棉子糖 CAS號:17629-30-0
棉子糖 規(guī)格:10/50/100
棉子糖(Raffinose) 是自然界中zui的一種三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成,在大部分的植物中都存在,它也被稱為蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖、棉籽糖。 棉子糖能順利地通過胃和腸道而不被吸收。棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌*的營養(yǎng)源和有效的增殖因子,棉籽糖有整腸和改善排便的功 能,它能改善人體的消化功能,促進人體對鈣的吸收。從而增強人體免疫力。對預(yù)防疾病和抗衰老有明顯效果。棉子糖可作為人體和動物活器官移植用保護輸送液的 主要成分及延長活菌體在常溫下存活期的增效劑。
棉子糖 白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點80℃。緩緩加熱至100℃時失去結(jié)晶水。由棉子餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三 糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無水物熔點118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用
棉子糖的生理功效
棉子糖是一種功能性低聚糖,它不被人體腸胃消化液所吸收分解,能通過胃、小腸直接進入大腸腸道被微生物發(fā)酵利用,其代謝方式通過胃、小腸直接進入大腸腸道被微生物發(fā)酵利用,其代謝方式類似膳食纖維。據(jù)分析,棉子糖的能量值為6kJ/g。
增殖雙歧桿菌、調(diào)節(jié)腸道菌群
棉子糖能被雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等對人體有益的細菌利用,是這些有益菌的有效增殖因子。體外實驗驗證表明,雙歧桿菌屬中有10種菌株能很好的利用棉子 糖,而大腸桿菌對它的利用很微弱。因此,棉子糖對腸內(nèi)細菌有明顯的選擇性增殖作用,其作用與水蘇糖作用相似,所以目前水蘇糖、棉子糖、毛蕊花糖等多種低聚 糖的復(fù)合配方,對于增殖雙歧桿菌的作用,優(yōu)于任何一種單一成分的低聚糖。有一項研究是讓30名27—39歲之間的健康人分為3組,*組每天攝取15g棉 子糖、第二組每天攝取15g水蘇糖、第三組每天攝取15g水蘇糖、棉子糖、毛蕊花糖復(fù)合成分。然后根據(jù)其排泄物分析,結(jié)果顯示,*組(攝取棉子糖)雙歧 桿菌所有比例有原來的11.6%—13.5%增加到40.3%—47%,第二組(攝取水蘇糖)雙歧桿菌所有比例有原來的12.6%—12.9%增加到 54.6%—63.1%,第三組(攝取水蘇糖、棉子糖、毛蕊花糖復(fù)合成分)雙歧桿菌所有比例有原來的11.4%—13.2%增加到71.6%— 83.6%。研究結(jié)果表明,單一成分的高含量低聚糖,并沒有復(fù)合成分增殖有益菌效果好。
棉子糖 17629-30-0 棉子糖usp