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產品簡介
上海恒遠生物供應進口“瓊脂"7折*，量多*，含稅含運費，保證質量，提供免費代測，來電訂購，優惠送不停?。?。
詳細介紹
產品名稱：瓊脂
英文名稱：Agar, Powder, FCC
產品編號：A1672
C A S 號：9002-18-0
包 裝：125 GM/500 GM/2.5 KG
品 牌：Spectrum（斯百全）
瓊脂由糖（Agarose）和果（Agaropectin）兩部分組成，
2011新國標（7張）
作為膠凝劑的糖是不含硫酸酯（鹽）的非離子型多糖，是形成凝膠的組分，其大分子鏈鏈節在1，3苷鍵交替地相連的β-D-吡喃半乳糖殘基和3,6-α-L-吡喃半乳糖殘基。而果膠是非凝膠部分，是帶有硫酸酯（鹽）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的復雜多糖，也是商業提取中力圖去掉的部分。商品一般帶有2%―7%的硫酸酯（鹽），0%―3%的丙酮酸醛及1%―3%的甲乙基。在工業上的 色澤由白到微黃，具有膠質感，無氣味或有輕微的特征性氣味，不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。
系選用優質天然石花菜、江蘺菜（ Gracilaria）、紫菜（porphyra）等海藻為原料，采用科學方法精煉提純的天然高分子多糖物質。含有多種元素，并具有清熱解暑、開胃健脾之功能。
早已被美國食品藥物管理條例列為*安全的產品，獲準作為食品添加劑作為專題載入食品化學品藥典之中。
為親水性膠體，分有條狀和粉末狀，不溶于冷水，易溶于熱水。在工業上具有*的重要性，的濃度即使低至1%仍能形成相當穩定的凝膠（凍膠），是食品工業、化學工業、醫學科研所必需之原料。
提煉的簡單工藝流程如下：
?。?）條：江蘺菜（或紫菜）→浸堿→洗滌→漂白→煮膠→過濾→推條→冷凍→脫水→烘干→成品→包裝。
（2）粉：江蘺菜（或紫菜）→浸堿→洗滌→漂白→煮膠→過濾→壓水→烘干→粉碎→成品→包裝。
,9002-18-0,報價