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農(nóng)藥殘留是當(dāng)前茶葉出口和內(nèi)銷中遇到zui大的衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，不僅嚴(yán)重的危害著人們的身體健康，而且對(duì)我國(guó)茶葉的內(nèi)外貿(mào)易都有著極其不利的影響。其中農(nóng)藥在茶葉種植中的不規(guī)范使用和缺乏有效的監(jiān)管措施是導(dǎo)致茶葉農(nóng)殘居高不下的罪魁禍?zhǔn)住Ｒ虼?span>,要把好茶葉的質(zhì)量關(guān)，必須要從生產(chǎn)的源頭抓起，并結(jié)合高效的檢測(cè)監(jiān)控手段，才能有效地保障茶葉的品質(zhì)。由于茶葉經(jīng)過(guò)一系列的加工處理，其成分比剛采摘的新鮮茶葉復(fù)雜得多，傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)手段根本就無(wú)法檢測(cè)。本中心秉承多年來(lái)在農(nóng)殘速測(cè)領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)，對(duì)茶葉中的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象進(jìn)行了深入研究，開發(fā)出茶葉農(nóng)殘速測(cè)卡，該產(chǎn)品可以對(duì)各種茶葉中的有機(jī)磷及氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速的檢測(cè)，特別適合于茶葉生產(chǎn)企業(yè)的自檢及工商檢等單位的使用。

1. 取一片茶葉農(nóng)殘速測(cè)卡，揭去上蓋膜，將白色藥片插入純凈水中，浸濕后取出；

2. 取10g（克）茶葉放入小燒杯中，加入50mL（毫升）開水（100℃），浸泡5min（分鐘）后，冷卻至室溫；

3. 將上述潤(rùn)濕的白色藥片放入茶葉浸泡液中約10s（秒），然后將白色藥片置于一大杯純凈水中（200mL以上）清洗約10s；

4. 取出放置10min進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)；

5. 將速測(cè)卡對(duì)折，用手捏3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)；

6. 同時(shí)做空白對(duì)照測(cè)試；

白色藥片變?yōu)樗{(lán)綠色或與空白對(duì)照卡相同，為陰性結(jié)果；白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽(yáng)性結(jié)果，不變藍(lán)為強(qiáng)陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量相對(duì)較低。

對(duì)陽(yáng)性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。

1. 當(dāng)溫度條件低于37°C時(shí)，酶反應(yīng)速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的確定，應(yīng)以空白對(duì)照卡用（體溫）手指捏3分鐘時(shí)可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間*才有可比性。空白對(duì)照卡不變色的原因：一是藥片表面加水過(guò)少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤(rùn)，可加純凈水進(jìn)行補(bǔ)充，二是溫度太低，需進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋亍?

2. 速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感，測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán)。

3. 紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深，24h（小時(shí)）后顏色會(huì)逐漸退去。

保存條件：本品保存在室溫下，有條件者可保存在4°C冰箱中。