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上海恒遠分享關于微生物培養基的秘密

培養基（Medium）是供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。不同培養基可根據實際需要，添加一些自身無法合成的化合物，即生長因子。有些微生物，如自養型微生物，不需要碳源。
    一般培養基按照微生物培養基的物理狀態分類，可分為固體培養基、液體培養基和半固體培養基三類。
1.固體培養基。是在培養基中加入凝固劑，有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養基常用于微生物分離、鑒定、計數和菌種保存等方面。
2.半固體培養基。是在液體培養基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態。可用于觀察細菌的運動、鑒定菌種和測定噬菌體的效價等方面。
3.液體培養基。液體培養基中不加任何凝固劑。這種培養基的成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養基中的養料，適于作生理等研究，由于發酵率高，操作方便，也常用于發酵工業。
培養基按照微生物的種類分類，可分為細菌培養基、放線菌培養基、酵母菌培養基和霉菌培養基等四類。
1.常用的細菌培養基有營養肉湯和營養瓊脂培養基。
2.常用的放線菌培養基為高氏1號培養基。
3.常用的酵母菌培養基有馬鈴薯蔗糖培養基和麥芽汁培養基。
4.常用的霉菌培養基有馬鈴薯蔗糖培養基、豆芽汁蔗糖(或葡萄糖，葡萄糖比較昂貴)瓊脂培養基和察氏培養基等。
培養基按照微生物培養基用途分類，可分為基礎培養基、加富培養基、選擇性培養基和鑒別培養基。
1.基礎培養基。是含有一般微生物生長繁殖所需基本營養物質的培養基。牛肉膏蛋白胨培養基是zui常用的基礎培養基。
2.加富培養基。是在基礎培養基中加入血、血清、動植物組織提取液制成的培養基。用于培養要求比較苛刻的某些微生物。
3.選擇性培養基。是在普通微生物培養基中加入特殊營養物質或化學物質，以抑制不需要的微生物的生長，有利于所需微生物的生長。
    
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