盛世逢盛會，盤錦喜事多。繼2007、2012中國優質稻米交易會在盤錦成功舉辦之后，今秋2013中國優質稻米交易會繼續在盤錦召開。如此高規格國字號行業展會能在一個地級市頻頻啟幕，令人刮目。“盤錦稻米如珠似玉，晶瑩飽滿，粒形完整，膠稠度高、糊化度低，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感。 ”這是中國質量檢驗中心在組織檢測和品嘗之后給出的結論。優質大米是盤錦多年來在稻米生產方面取得的突出成就，為優質稻米產業發展提供了寶貴經驗。同樣值得期待的，是建設中的盤錦市遼東灣新區億噸大港，在北糧南運zui便利的水路運輸通道中，成為zui近的一個出海通道。它的崛起，為盤錦市站在南北糧食流通重要節點上，開拓一個新的產業基地提供了堅實的基礎。

盤錦大米售至16個國家和地區

九月稻香。走進中國生態有機大米品牌稻米之鄉盤錦，廣袤稻田，一片金黃。盤錦市農委負責人告訴記者，今年盤錦優質水稻長勢良好，無論是單產還是總產量，都有望超過大豐收的2012年。

盤錦現有農村人口近70萬，種植阡陌相連的水稻田170萬畝。在循環生態系統中，年產優質水稻110多萬噸，在綠色、有機理念和環保技術條件下，產出優質大米8億多公斤。集自然純凈、營養豐富、晶瑩剔透、清香適口于一身而被世人譽為“稻米珍品”的優質盤錦大米，銷售到世界上16個主要食米國家和地區，堪稱“世界大米”。

*建立稻米質量追溯系統

盤錦大米香飄海內外。但很長時間以來，稻米市場銷售假冒盤錦大米現象屢有發生。據相關部門披露，去年僅南方某農貿市場年均銷售的所謂“盤錦大米”總量，就遠遠超過盤錦全年實際總產量。

為維護消費者合法權益和盤錦大米的良好形象，保護好盤錦大米這一品牌，今年4月，盤錦市政府開始建立農產品[6.57% 資金 研報]質量安全追溯體系，通過網絡對大米這一糧食產品進行質量追溯；成立盤錦稻米質量安全追溯管理辦公室，全面負責實施盤錦稻米質量追溯工作。

已經運行的盤錦稻米質量安全追溯系統，就是通過二維碼技術記錄稻米種植、收購、儲存、加工等環節各種相關信息存儲的質量保障系統。其目的是在出現產品質量問題時，能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環節，必要時進行產品召回，實施有針對性的懲罰措施，實現“生產可記錄，信息可查詢，流向可跟蹤，責任可追溯”的基本要求。

稻米企業還可以通過完整的可追溯系統，完成產品召回以及源頭追查。部門檢索信息表明：由地方政府直接對稻米這一糧食產品進行質量追溯在國內還尚屬。

優質稻米產業*升級

*的地理條件孕育了中國產品——盤錦大米。多年來，盤錦市委、市政府高度重視糧食產業，特別是中國產品盤錦大米產業的發展，*謀劃產業升級。

——稻米生態建設升級。盤錦是在河流沖積和海洋沉積交替作用下形成的特殊地表，構成了濱海濕地復合生態系統，為優質大米的孕育發揮了極其重要的基礎性作用。盤錦水稻面積170萬畝，目前冠有綠色標志的水稻種植面積已經超過90萬畝，冠有有機標志的水稻種植面積已經超過了30萬畝，是全國重要的優質稻米產區。由于不斷采用農業新技術和引進優良品種，實行稻蟹共養等生產模式，目前盤錦推廣的水稻品種全部符合部頒三級優質米以上標準，優質米品種占90%以上，*批有機米生產基地均落戶盤錦。

——稻米生產模式升級。盤錦市緊緊圍繞稻米產業生產模式，積極推進農村土地流轉工作。近年來，盤錦不斷創新種植管理機制，種植高檔優質稻，開發有機稻米，提高農產品品質，實現了萬畝連片，統一品種、統一耕作。自1995年以來，盤錦市每年向農業方面的財政投入都在5億元以上。2012年，據盤錦市農業部門統計，全市農村土地承包經營權流轉面積達37.5萬畝，涉及3.2萬戶，為盤錦優質稻米產業實現全面升級起到了保障作用。

——稻米品牌建設升級。盤錦大米中外，先后獲得“國家原產地域保護產品”、“中國地理標志產品”、“*”、“中國產品”等榮譽。從2004年開始，盤錦市成立了大米協會，制定傾斜政策，注冊了“盤錦大米”產地證明商標，精心設計產地證明商標標識，為保護“盤錦大米”內在*品質形象夯實了法律保護基礎。2012年，盤錦大米成功亮相歐盟農產品展銷會。

——市場物流體系建設升級。新竣工的盤錦中國食品[-1.61%]城，充分發揮盤錦作為南北糧食流通節點的優勢，將成為我省大型糧食批發市場中優化糧食購銷體系、北糧南運的基地。

——稻米文化挖掘升級。 2007年、2012年、2013年舉辦的中國優質稻米（盤錦）交易會，對盤錦稻米文化進行了全面細致梳理。今年3月，在省市縣的積極推進下，盤錦大米博物館免費向社會開放。博物館本著“中國東北一市一品，其他省份一省一品，世界各地一國一品”的原則，開設品嘗區、互動區、影視資料等館區，集中展示世界稻米文化。