提高“注水肉”檢測效率

為了嚴防“注水肉”流入市場，徐聞縣相關部門改進檢測辦法，引進新技術產品，在湛江市范圍內*使用“肉類水分快速測定儀”。記者多方了解到，目前我省范圍內使用這種“肉類水分快速測定儀”的監督執法部門并不多，徐聞在此方面走在了全省前列。該局所采購的“肉類水分快速測定儀”單價在5000元左右，將有著廣泛的應用前景。

深圳冠亞水分儀科技有限公司研發生產的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業水分檢測儀器。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。冠亞牌SFY-30R注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外線加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱源可以zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。冠亞牌SFY-30R肉類水分檢測儀，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業，如豬肉、牛肉，魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。

　　“過去，執法人員檢查‘注水肉’往往靠的是‘眼看手摸’，沒有儀器現場檢測。不僅效率低、不可靠，也無法為執法人員提供執法依據。如果要真實檢測肉類水分，只得用‘烘干法’，每測一次不僅需要兩三個小時，而且必須送到實驗室進行。”該縣食品藥品監督管理局局長李灼說。

　　使用深圳冠亞水分儀科技有限公司生產的“SFY-30R肉類水分快速檢測儀”后，情況就大不一樣了。不僅操作簡便，測量速度快，測量準確性高，而且可檢測多種肉品，對不法經營者起到極大威懾作用。據統計，自從今年12月下旬深圳冠亞水分儀科技有限公司的SFY-30R“肉類水分快速檢測儀”走進市場后，執法人員再也沒發現肉類“注水”的現象。

　　李灼說：“你眼前的肉品到底是不是‘注水肉’，檢測儀上面一目了然。如果這個檔口的肉類超過正常范圍，在場的老百姓肯定不再‘幫襯’，賣‘注水肉’檔主的生意也做不下去。”

　　編輯點評：近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，往肉制品里注水，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。但有了深圳冠亞SFY-30R肉類水分快速檢測儀的把關，注水肉將無處可逃，保證食品安全妥妥的。

儀器原理：

    冠亞牌快速水分測定儀是由深圳冠亞水分儀科技有限公司研發并生產，該儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。該儀器采用進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作, 無需特殊培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優點?？蛻艨筛鶕鶞y樣品狀態不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。

   《冠亞牌》快速水分測定儀是生產和科研中理想的水分測定儀器，目前已被廣泛引用于各個行業水分監控及院校科研等領域，如醫藥、塑膠、化工、食品、魚糜、脫水蔬菜、高分子材料、碳纖維、面條、面粉、餅干、月餅、、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、紡織、粉體等各種樣品的水分檢測。SFY商標：8931081

儀器優勢：

.檢測速度快、只需幾分鐘；
.體積小、重量輕；
.全自動測試、用途廣泛；
.操作簡單、測量準確；
.顯示部分采用紅色數碼管顯示
.具有與打印機、電腦連接功能（可選配件）。

儀器資質：

● SFY水分儀號：2005301013706

●“GY"商標證書編號7927649號。

●“SFY"商標證書編號8931081號

●水分儀：ZL201530405953.1

●紅外水分儀：ZL201530405831.2

● 通過ISO 9001:2015質量管理體系認證

● 通過ISO 1400:2015環境管理體系認證

技術指標（中英文版）:

1.稱重范圍：0-90g

Weighing range ：0-90g

2、水分測定范圍：0.01%-100%

Moisture measurement range：0.01%-100%

3、稱重zui小讀數：0.001g

Weighing minimum reading：0.001g

 ★JK稱重系統傳感器

 ★Weighing  JKSystem Sensors

 ★SFY系列商標號：8931081

4、樣品質量：0.5-90g

 ★Sample weight: ：0.5-90g

 ★可調試測試空間為3cm、5cm、10cm

 ★Adjustable testing range: 3cm、5cm、10cm

5、加熱溫度范圍：起始-205℃

 Heating temperature range: starting -205℃

 ★★加熱方式：應變式混合氣體加熱器strain gauge transducer

  Heating mothod mixed gas heater

 ★★微調自動補償溫度zui高5℃

Fine-tuning automatic compensation highest temperature5℃

6、水分含量可讀性：100PPM（0.01%）

Moisture content readability: 100 PPM (0.01

7、顯示參數：7種

  Display parameters: seven

 ★★紅色數碼管獨立顯示模式Red digital tube independent display mode

8、通訊接口RS232（計算機）

  communication interface   RS232（computer）

9、外型尺寸：280×205×325(mm)

   Dimension：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%         power: 220 V 10

11、頻率：50Hz±1Hzfrequency: 50 Hz 1 Hz

12、凈重：3.7Kg

   net weight: 3.7 Kg