SFY-30生豬屠宰肉類水分儀（快速法）儀器優勢：

肉類食品是指來源于豬、牛、羊、馬屬動物、犬、兔、禽及水產類動物可供人體食用的肉類制品及其副產品。肉類含水率控制是生豬屠宰企業一項重要的檢測指標，深圳冠亞水分儀科技有限公司生產的SFY-30R生豬屠宰肉類水分儀（快速法），可以快速測定生豬中的含水率，操作簡單、測試數據準確快速！

水分含量的測定

任何食品都可以看作由水分和干物質兩大部分組成。因此，直接測定干物質的方法也就是間接測定水分的方法；反之亦然。

控制食品水分含量對一于保持食品品質和提高食品穩定性有一定重要作用。因此，水分含量是食品工業管理中一項重要質量指標和經濟指標。

各種食品中都含有水，但含量不等相差很大，例如新鮮水果、蔬菜含水80-95%，魚類含水75-80%，肉類含水50-70%。食品中水有四種不同形式:游離水、吸著水、水含水和結晶水（或結構水）。游離水存在動植物的細胞內或細胞間，其中溶解有糖、酸、鹽和水溶性維生素及其他可溶性物質，食品干燥時游離水易從食品中蒸發出來；吸著水也叫吸附水，是空氣中的水附著于食品的表面或被食品吸收到內部；水合水是食品中的膠體物質如蛋白質等，通過水合作用所結合的水，水合水較為穩定，雖然食品干燥時也能排除水合水，但比排除游離水和吸著水要困難得多；結晶水是指從水溶液中結晶出來的某些物質內部所含的水，結晶水在常溫下有時能風化而逐漸分離出來，有時則需加熱才能分離，結構水是含在物質分子中，只在高溫下才能分離出來。

食品分析中測定水分含量的方法有直接法和間接測定法。利用水分本身物理性和化學性質測定水分的方法叫直接法，如105℃干燥法、真空烘干法、130℃快速法，紅外線干燥法（深圳冠亞生產的SFY-30R肉類水分檢測儀）、微波干燥法、有機溶劑蒸餾法、卡爾費林法等。而利用食品比重、折射率、電導、電解常數等物理指標測定水分的方法叫做間接法。測定水分的方法要根據食品性質和測定目的來選定。今主要介紹干燥法（重量法），重點介紹面包中水分含量的二步干燥法測定。

應用領域

冠亞牌SFY-30R肉類水分快速測定儀可廣泛應用于牛肉、注水牛肉、豬肉、注水豬肉、冷凍肉、肉松、肉干及肉制品等一切需要快速測定水分的肉類行業實驗室與生產過程中。SFY-30R肉類水分檢測儀通過ISO 9001:2015質量管理體系認證；通過ISO 1400:2015環境管理體系認證，產品質量過硬，操作簡單。

產品特點

冠亞SFY-30R肉類水分測定儀（水分儀外觀設計：ZL201530405953.1）。能在短時間內達到大加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，終值等數據，可以快速測試各種肉類的水分含量結果。目前廣泛運用到國內肉類生豬屠宰、質檢單位、肉類加工企業、安全配餐中心等部門。儀器以其簡便的操作性贏得廣大用戶的*好評。

1、體積小、重量輕

2、檢測速度快、準確 

3、操作簡單，測試準確 

4、顯示部分采用紅色數碼管顯示 

5、用途廣泛。 

6、具有與計算機、打印機連接功能（可選配件）

技術指標

1、稱重范圍：0-30g

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱重小讀數：0.001g

  ★★JQR-03稱重系統傳感器

  ★★SFY系列商標號：8931081

4、樣品質量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-180℃

  ★★加熱方式：可變混合式加熱

★★微調自動補償溫度10℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數：

★★水分值(%)，樣品初值(g)，樣品終值(g)，測定時間(s)，

溫度初值(℃)，終值(℃)，恒重值(s)

★★紅色數碼管獨立顯示模式

8、樣品盤：直徑10cm，不銹鋼材質，具有防腐蝕、酸性的特點

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、凈重：3.7Kg

SFY-30生豬屠宰肉類水分儀（快速法）