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應用領域 | 食品,農業 |
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堅果類食品不銹鋼滾筒臥式炒貨機
適用范圍:
堅果類食品不銹鋼滾筒臥式炒貨機適合加工各種干果和堅果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區等處定點經營和加工。是您創業致富的好幫手。
旭朗豪華炒貨機結構合理,操作簡單,熱效率高,所炒制食物非常均勻、口感良好!
隨著機械行業的不斷進步與發展,市面出現了價格不高、方便、實用、高效的豪華炒貨機,整機采用不銹鋼材質,根據客戶的加工生產要求,精工制作而成,內部支架采用加厚加粗的鋼板,炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板,符合食品加工要求。配電器元器件,整機外觀豪華高檔,運轉平穩,加熱迅速均勻,炒貨效果口感良好,是市面上高檔、好用的豪華炒貨機。
炒制:先將熟砂炒熱至燙手,加入栗子,將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內。切不可圖省事,一次性噴入。關鍵要根據火候和生熟程度,噴入適量糖水,并靈活掌握噴水的次數,不可死板,總結經驗,提高炒栗品質。栗子經過半小時左右連續燜炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋潤砂粒,便于翻炒并使栗子外觀潤澤光亮。
產量視不同物料的密度(比重)不同而不同,比重較輕的物料如帶殼瓜子、帶殼花生等的產量就少,而不帶殼的花生、黃豆等由于比重較大,每次的產量就更大不少,這點請客戶注意。
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