檸檬酸鋅廠家價格營養(yǎng)強化劑檸檬酸鋅廠家價格作用 檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收功能。具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。

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【產品名稱】檸檬酸鋅

【產品分子式】Zn3（C6H5O7）2·2H2O 　　

【產品分子量】610.37 　　

【產品性狀】

檸檬酸鋅為白色粉末，無臭無味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。 　　

【產品制法】

檸檬酸鋅是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得 　　

【適用范圍】檸檬酸鋅廠家價格營養(yǎng)強化劑應用到食品、保健品和醫(yī)療中 　　

【適用說明】檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定，可用于糖尿病人補鋅；檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品；鐵、鋅同時嚴重缺乏時，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。

檸檬酸鋅廠家價格營養(yǎng)強化劑檸檬酸鋅使用量（GB14880)

使用范圍                          

每公斤使用量

調制乳                 16mg-32mg

調制乳粉（兒童用乳 和孕產婦用乳粉除外）96mg-192mg

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）       160mg-560mg

調制乳粉（僅限孕產婦用乳粉）       96mg-448mg

豆粉、豆?jié){粉                           93mg-177mg

大米及其制品               32mg-128mg

小麥粉及其制品             32mg-128mg

雜糧粉及其制品             32mg-128mg

即食谷物，包括輾軋燕麥（片）        120mg-360mg

面包                  32mg-128mg

西式糕點            144mg-256mg

餅干                  144mg-256mg

飲料類              9.6mg-64mg

固體飲料類         192mg-576mg

果凍                  32mg-64mg

【產品貯存】檸檬酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期18個月。

【產品包裝】檸檬酸鋅內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙袋包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】檸檬酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。