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【產品名稱】褐藻膠
【英文名稱】Alginate
【產品又稱】褐藻酸鈉
增稠劑-褐藻膠【產品用途】
褐藻膠食品、紡織、橡膠、醫藥等工業的助劑。在速凍食品中:褐藻膠為親水性的分子,具有較強的水合性、粘結性,使餡心水分難以生成冰結晶。作為冰淇淋、雪糕等冷飲食品的增稠劑和穩定劑,能夠增加其口感、風味。用于掛面的生產,馬鈴薯粉絲的制作,豆漿晶、豆乳粉的生產上,都有著極為重要的用途。褐藻膠已經成為食品工業中途廣泛的添加劑。褐藻膠食品、紡織、橡膠、醫藥等工業的助劑。在速凍食品中:褐藻膠為親水性的分子,具有較強的水合性、粘結性,使餡心水分難以生成冰結晶。作為冰淇淋、雪糕等冷飲食品的增稠劑和穩定劑,能夠增加其口感、風味。用于掛面的生產,馬鈴薯粉絲的制作,豆漿晶、豆乳粉的生產上,都有著極為重要的用途。褐藻膠已經成為食品工業中途廣泛的添加劑。
增稠劑-褐藻膠【產品用量】褐藻膠一般褐藻膠的加入量為0.15%左右.
【產品包裝】褐藻膠內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】褐藻膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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