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【產品名稱】D-果糖

【產品又稱】左旋糖 

【英文名稱】Fructose

【產品分子式】C6H12O6

【產品分子量】180.16

D-果糖-甜味劑【產品性狀】

D-果糖為白色粉末型結晶。密度1.6g/cm3。熔點103～105℃（分解）。zui小中毒劑量（小鼠，皮下）5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇，易溶于水、熱丙酮，溶于吡啶，乙胺和甲胺，微溶于冷丙酮。糖類中zui甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。其中含有42%果糖和58%葡萄糖，商業上稱果葡萄糖漿或高果糖漿。它的甜度與蔗糖相當，但具有天然蜂蜜香味和生產成本低等特點，已廣泛用于飲料和糖果糕點等食品工業。用作生化試劑，糖尿病患者食用及食品添加劑等的工業原料。

D-果糖-甜味劑【產品用途】

D-果糖有直接供給熱能，補充體液及營養全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于高級糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。 

【產品包裝】D-果糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】D-果糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。