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上海義森生物有限公司：嗜熱脂肪芽孢桿菌
【作者】 劉興旺； 劉志誡；
【Author】 Liu Xing-wang
【機構】 中國醫科大學營養與食品衛生學教研室； 哈爾濱醫科大學營養與食品衛生教研室；
【摘要】 本文應用作指示菌,抗菌素培養基2號作為鑒定培養基,檢測牛乳中抗生素。本方法在60℃～65℃溫度下,4h 就可讀取實驗結果。對青霉素、氨芐青霉素、鏈霉素及紅霉素的可檢水平分別為0.004IU/ml、0.0025μg/ml、2.0μg/ml 和2.0μg/ml。該方法不受非抗生素防腐劑的干擾,要求器材簡單,能避免細菌交叉污染,可應用于大面積篩檢抗生素。
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