檸檬酸,規格：500g/6*500g （Sigma試劑）產品編號 V900019 | CAS號 77-92-9 | VETEC,Citric acid,Vetec™ reagent grade, 99%,線性分子式 HOC(COOH)(CH2COOH)2  分子量 192.12   Beilstein Registry Number 782061 

膠原蛋白/膠原/膠原水解物/骨膠水解物/骨膠原水解物/去端肽膠原/Collagen I型，牛跟踺；II型，牛鼻膜；V型，牛跟踺；BR，魚鱗提取；寡肽級，90% 1克/50克/10克/25毫克 9007-34-5 2～8℃

牛血清白蛋白/牛白蛋白/BSA/Albumin（bovine serum） BR，98% 10克/25克/100克/1公斤 9048-46-8 2～8℃

牛血清白蛋白標準溶液/BSA/Albumin,bovine standard solution BR，0.5mg/ml；生物技術級，20mg/ml 0.5毫升/1毫升 9048-46-8 2～8℃

蛋白質的結構

蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。一級結構：蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序，以及二硫鍵的位置。二級結構：蛋白質分子局區域內，多肽鏈沿一定方向盤繞和折疊的方式。三級結構：蛋白質的二級結構基礎上借助各種次級鍵卷曲折疊成特定的球狀分子結構的空間構象。四級結構：多亞基蛋白質分子中各個具有三級結構的多肽鏈，以適當的方式聚合所形成的蛋白質的三維結構。用約20種氨基酸作原料，在細胞質中的核糖體上，將氨基酸分子互相連接成肽鏈。一個氨基酸分子的氨基，脫去一分子水而連接起來，這種結合方式叫做脫水縮合。通過縮合反應，在羧基和氨基之間形成的連接兩個氨基酸分子的那個鍵叫做肽鍵。由肽鍵連接形成的化合物稱為肽。

保存條件：2～8℃

 化學試劑純度分類

我國的試劑規格基本上按純度（雜質含量的多少）劃分，共有高純、光譜純、基準、分光純、優級純、分析和化學純等7種。國家和主管部門頒布質量指標的主要優級純、分級純和化學純3種。

（1）優級純，又稱一級品或保證試劑，99.8%，這種試劑純度高，雜質含量低，適合于重要精密的分析工作和科學研究工作，使用綠色瓶簽。

（2）分析純（AR），又稱二級試劑，純度很高，99.7%，略次于優級純，適合于重要分析及一般研究工作，使用紅色瓶簽。

（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。

（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。

純度遠高于優級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）。高純試劑是在通用試劑基礎上發展起來的，它是為了專門的使用目的而用特殊方法生產的純度高的試劑。它的雜質含量要比優級試劑低2個、3個、4個或更多個數量級。因此，高純試劑特別適用于一些痕量分析，而通常的優級純試劑就達不到這種精密分析的要求。目前，除對少數產品制定國家標準外（如高純硼酸等），大部分高純試劑的質量標準還很不統一，在名稱上有高純、特純Extra Pure）、超純、光譜純等不同叫法。

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