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茶葉萎凋機 白茶、紅茶萎凋工藝的重要性:茶葉萎凋烘干機利用加溫抽濕原理,可以控制溫度、濕度、時間等干燥曲線。春茶季時,常陰雨天氣,因此要做日曬萎凋特別困難,但是制茶時間稍瞬即逝,采摘后如果不及時制作茶葉會暗淡發(fā)黑,所以除了日曬菱凋還有室內(nèi)菱凋這種方式對茶葉進行菱凋。
室內(nèi)萎凋(茶葉萎凋機)采用向萎凋室吹送熱風(fēng)進行鮮葉萎凋,室溫溫度掌握在22~27℃,相對濕度掌握在60%~75%RH。以往傳統(tǒng)的方式,都很難很好地控制環(huán)境的溫濕度,所需的時間都比較長,同時也在萎凋過程中,存在衛(wèi)生問題,受自然因素影響較大,影響了茶葉的質(zhì)量。
一般白茶干燥中的萎凋為自然萎凋,即白茶采摘后攤放在空氣中,讓白茶自然消失一部分水分。日業(yè)茶葉萎凋機的一個明顯區(qū)別優(yōu)勢便在于茶葉采摘后的整個制茶工序包括萎凋都可以在進行,非常的方便。
工藝環(huán)保無污染:萎凋干燥是茶葉加工的一個重要工藝過程,(日業(yè)RY-10GD茶葉萎凋機)采用加熱除濕的萎凋干燥方式對茶葉進行萎凋干燥,在茶葉萎凋的不同階段,采用不同的干燥參數(shù)(溫度、濕度、時間)等,實現(xiàn)對萎凋過程的優(yōu)化控制,提高了生產(chǎn)效率,節(jié)約能源,避免環(huán)境污染,改變落后的生產(chǎn)加工方式。
品質(zhì)、品相更佳:在制茶過程中,始終離不開熱的作用,特別是在干燥階段,不僅是除去水分,而且在蒸發(fā)水分的同時,發(fā)生著復(fù)雜的有水參與下的熱化學(xué)變化,進一步促進茶葉色香味的形成。
在干燥過程中若溫度過高會使葉子外層先干,形成“硬殼"后妨礙葉子內(nèi)部水分繼續(xù)向外擴散蒸發(fā)。這種茶葉看起來雖然是烘干了,但在貯藏中,由于實際含水量較高,容易產(chǎn)生陳化積霉變。若溫度過低,不僅水分蒸發(fā)慢,嚴重的是產(chǎn)生影響品質(zhì)的熱化學(xué)反應(yīng),茶葉香味低淡,不爽快。
日業(yè)RY-10GD茶葉萎凋機可以控制溫度、濕度、時間等干燥模式,從而保證茶葉干燥后的品質(zhì)及口感,并且傳統(tǒng)做茶的過程中,茶葉香味和有效成份隨時散發(fā)在空氣中流失大。而日業(yè)茶葉萎凋機制作的白茶,茶葉的香味和營養(yǎng)成份不向外界散發(fā),茶葉的香氣及各種有效成份流失少,也更佳耐泡。
人工成本和運行成本低:白茶干燥除了品質(zhì)之外,用戶看重的另一個因素便是費用了。使用日業(yè)茶葉萎凋機只要將茶葉放進烘房,關(guān)上門開機,按照不同階段的溫濕度來調(diào)整參數(shù)即可,干燥過程無需翻動,時間到了,開門出成品,節(jié)省了大量的人工成本。茶葉萎凋機 白茶、紅茶萎凋工藝的重要性
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