細胞凍存是細胞保存的主要方法之一。利用凍存技術將細胞置于-196℃液氮中低溫保存，可以使細胞暫時脫離生長狀態而將其細胞特性保存起來，這樣在需要的時候再復蘇細胞用于實驗。而且適度地保存一定量的細胞，可以防止因正在培養的細胞被污染或其他意外事件而使細胞丟種，起到了細胞保種的作用。除此之外，還可以利用細胞凍存的形式來購買、寄贈、交換和運送某些細胞。細胞凍存時向培養基中加入保護劑--終濃度5%.15%的甘油或二甲基亞砜(DMSO)，可使溶液冰點降低，加之在緩慢凍結條件下，細胞內水分透出，減少了冰晶形成，從而避免細胞損傷。采用""慢凍快融""的方法能較好地保證細胞存活。標準冷凍速度開始為-1 到 -2℃/min，當溫度低于-25℃時可加速，到-80℃之后可直接投入液氮內(-196℃)。

二甲基亞砜（DMSO）是一種含硫有機化合物，常溫下為無色無味的透明液體，是一種吸濕性的可燃液體，具有高極性、高沸點、熱穩定性好、非質子、與水混溶的特性，能溶于乙醇、丙醇、苯等大多數有機物，被譽為“萬能溶劑”。二甲基亞砜是一種重要的滲透性細胞保護劑。在深低溫（零下200度）保存細胞時凍存過程中，為防止細胞內液冰晶形成、滲透壓改變、細胞結構紊亂等導致的損傷，有必要使用含有DMSO冷凍保護劑。DMSO能夠快速穿透細胞膜進入細胞中，降低冰點，延緩凍存過程，同時提高細胞內離子濃度，減少細胞內冰晶的形成，從而減少細胞損傷。深低溫時二甲基亞砜的細胞毒性受到抑制。復蘇時動作要快，盡快洗掉二甲基亞砜，否則會造成對細胞嚴重的毒性。二甲基亞砜（DMSO）是目前的細胞凍存保護劑，但也是一種細胞毒性很大的化學試劑。研究結果表明，培養液中DMSO濃度為10%時，細胞生長抑制率近100%；1%濃度時抑制率為35%，即使是0.04%的濃度，DMSO對細胞的生長也有不利的影響。

右旋糖酐系蔗糖是經腸膜狀明串珠菌-1226(Leuconostoc mesenteroides)發酵合成的一種高分子葡萄糖聚合物，右旋糖酐-40（Dextran-40）別稱低分子右旋糖酐，右旋糖酐40的重均分子量（Mw）應為32000～42000。右旋糖酐-40可以維持滲透壓和 PiH , 提供適宜細胞存活的介質環境。

OriGen公司研發的二甲亞砜（DMSO）在高級別DMSO的精制領域中處于地位，其細胞凍存級產品在市場上擁有較高的占有率，經過十多年的客戶檢驗與使用，質量過硬。

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