單聯脂肪測試儀操作方法：

（）儀器及用具

A、測定儀及工具

B、分析天平（感量0.0001g）

C、電熱恒溫箱

D、實驗室用粉碎機

E、研缽及研棒

F、濾紙筒（用直徑100MM圓形定性、濾紙摺成外徑20MM G、長度50MM的濾紙筒，二層為宜）儀器在通電使用前，應先從回流管注水口處加入盡可能多的蒸餾水，以保證冷卻效果。

1．打開儀器右側板電源開關   此時儀器顯示“000 ”“111”“222”…“999” ，后顯示消解時間大設定值3小時00分鐘，風扇同時打開，風扇指示燈亮。

2．改變消解時間設定值   按“計時”鍵，遞減消解時間使設定值終為2小時。當然也可以根據需要任意設定消解時間值。

單聯脂肪測試儀應用域：
月餅中脂肪含量測定、腰果中脂肪含量測定、大豆蛋白粉中脂肪含量測定、人造黃油中脂肪含量檢測、金屬鐵粉中殘留油含量測定、谷物中脂肪含量測定等

主要特點：
蛇形脂肪測定儀是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既節約溶利萃取效率又高。萃取前先將固體物質研碎，以增加固液接觸的面積。然后，將固體物質放在濾紙套內，置于提取器中，提取器的下端與盛有溶劑的圓底燒瓶相連，上面接回流冷凝管。加熱圓底燒瓶，使溶劑沸騰，蒸氣通過提取器的支管上升，被冷凝后滴入提取器中，溶劑和固體接觸進行萃取，當溶劑面超過虹吸管的蕞高處時，含有萃取物的溶劑虹吸回燒瓶，因而萃取出部分物質，使固體物質不斷為純的溶劑所萃取、將萃取出的物質富集在燒瓶中。液固萃取是利用溶劑對固體混合物中所需成分的溶解度大,對雜質的溶解度小來達到提取分離的目的

技術參數：