工作原理:

操作流程：
1.檢查冷卻水循環系統
打開顯示屏冷卻水循環開關，冷凝管開始進水，觀察各接口是否漏水，如果漏水及時重新密封連接處，冷凝管的循環水加滿后，水箱正常液位在黃線與紅線之間，可以通過儀器右側綠色的水流計是否旋轉來判斷循環數是否正常運行。

2.連接檢查
將蒸餾瓶內加入樣品，將軟管與防倒吸裝置連接，長臂口與冷凝瓶密封連通，冷凝瓶餾出液通過軟管與接收瓶連接。

3.1 開始實驗
1）.打開萬稱重模式智能一體化蒸餾儀總開關.輔開關，進入操作界面，
2).選擇幾號樣品操作.例選擇一號操作，點擊即可進入。
然后進行溫度，重量，時間等設定
a.點擊溫度，設定溫度值，（高不宜操作320度）
b.點擊重量，設定重量的終點值，（高不宜超過200g）
c.點擊時間，也可以設定時間的工作值
各參數設定完后，將滴定收集瓶放在稱重盤上面，點擊去皮操作，然后點擊定時操作/定量操作，點擊加熱啟動。（a.當設定時間到了以后機器會停止加熱，b.當設定重量值到了以后機器也會停止加熱）
其他樣品同樣操作方式（同上）
空氣冷凝管蒸餾裝置
 

安裝流程：
1.先準備30L左右的水，通過水管與進水口相連
2.安裝好冷凝管，連接好冷凝管水管，安裝好蒸餾瓶的支座及蒸餾瓶，滴定瓶
3.插上萬用一體化氨氮蒸餾儀主輔電源，打開電源開關，電機屏幕進入操作界面，點擊注水開關，觀察左側的液位，當水位上升到黃色與紅色之間，電機注水停止開關
4.進入操作界面，選擇幾號樣品，點擊進入設定時間，溫度值，重量值，設定完畢后，然后點擊時間或者重量，選擇其一
5.點擊操作界面的循環水開關，觀察水是否正常循環
6.后點擊所選樣品號，進入后點擊加熱開啟即可
7.在蒸餾過程中，如果設定時間到了，或者重量到了，機器會停止加熱

水中氮素含量太多會導致水體富營養化，進而造成一系列的嚴重后果。由于氮的存在，致使光合微生物(大多數為藻類)的數量增加，即水體發生富營養化現象，結果造成：堵塞濾池，造成濾池運轉周期縮短，從而增加了水處理的費用;妨礙水上運動;藻類代謝的終產物可產生引起有色度和味道的化合物;由于藍-綠藻類產生的毒素，家畜損傷，魚類死亡;由于藻類的腐爛，使水體中出現氧虧現象。