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無公害食品蔬菜和水果中農藥殘留檢測方法
閱讀：1843發布時間：2017-11-14
1、范圍
本部分規定了蔬菜和水果中涕滅威砜、涕滅威亞砜、滅多威、3－羥基呋喃
丹、涕滅威、克白威、甲萘威、異丙威8種氨基甲酸酯類農藥多殘留液相色譜檢
測方法。
本部分適用于蔬菜和水果中上述8種農藥殘留量的檢測
2、原理
樣品中氨基甲酸酯類農藥用乙腈提取，提取液采用固相萃取技術分離、凈化，
經濃縮后，使用帶熒光檢測器和柱后衍生系統的液相色譜進行檢測。外標法
定性、定量。
3、試劑與材料
方法所用試劑，凡未指明規格者，均為分析純；水為蒸餾水。
3.1 乙腈。
3.2 丙酮，重蒸。
3.3 甲醇，色譜純。
3.4 氯化鈉，140℃烘烤4h。
3.5柱后衍生試劑
3.5.1 0.05mol/L NaOH溶液，Pickering? (cat.No CB130)；
3.5.2 OPA稀釋溶液，Pickering? (cat.No CB910)；
3.5.3 鄰苯二甲醛(O-Phthaladehyde，OPA)，Pickering? (cat.No 0120)；
3.5.4 巰基乙醇(Thiofluor)，Pickering? (cat.No 3700—2000)。
3.6 固相萃取柱，氨基柱(Aminopropyl?)，容積6mL，填充物500mg。
3.7濾膜，0.2μm，0.45μm。
3.8農藥標準品，見表1。
表1 8種氨基甲酸酯類農藥標準品
序號 中文號 英文名 純度 溶劑
1 涕滅威亞砜 aldicarb sulfoxide ≥96％ 甲醇
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2 涕滅威砜 aldicarb sulfone ≥96％ 甲醇
3 滅多威 methomvl ≥96％ 甲醇
4 3-羥基呋喃丹 3-hydroxycarbofuran ≥96％ 甲醇
5 涕滅威 aldicarb ≥96％ 甲醇
6 克百威 carbofuran ≥96％ 甲醇
7 甲萘威 carbarVl ≥96％ 甲醇
8 異丙威 isoprocarb ≥96％ 甲醇
3.9 農藥標準溶液配制
單個農藥標準溶液：準確稱取一定量農藥標準晶，用甲醇稀釋，逐一配制成
1 000mg／L的單一農藥標準儲備液，貯存在－18℃以下冰箱中。使用時根據各
農藥在對應檢測器上的響應值，吸取適量的標準儲備液，用甲醇稀釋配制成所需
的標準工作液。
農藥混合標準溶液：根據務農藥在儀器上的響應值，逐一吸取一定體積的單
個農藥儲備液分別注入同一容量瓶中，用甲醇稀釋至刻度配制成農藥混合標準儲
備溶液，使用前用甲醇稀釋成所需濃度的標準工作液。
4、儀器設備
4.1 食品加工器。
4.2 勻漿機。
4.3 氮吹儀。
4.4 液相色譜儀，可做梯度淋洗，配有柱后衍生反應裝置和熒光檢測器(FLD)。
5、測定步驟
5.1 試料制備
同*部分“方法一”。
5.2 提取
同*部分“方法一”。
5.3 凈化
從100mL具塞量筒中準確吸取10.00mL乙腈相溶液，放人150mL燒杯中，將
燒杯放在80℃水浴鍋上加熱，杯內緩緩通人氮氣或空氣流，將乙腈蒸發近干；
加入2.0mL甲醇＋二氯甲烷(1＋99)溶解殘渣，蓋上鋁箔待凈化。
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將氨基柱用4.0mL甲醇十二氯甲烷(1＋99)預洗條件化，當溶劑液面到達柱
吸附層表面時，立即加
入樣品溶液，用15mL離心管收集洗脫液，用2mL甲醇十二氯甲烷(1十99)洗燒
杯后過柱，并重復一次。將離心管置于氮吹儀上，水浴溫度50℃，氮吹蒸發至
近干，用甲醇準確定容至2.5mL。在混合器上混勻后，用0.2um濾膜過濾，待測。
5.4 色譜參考條件
5. 4.1 色譜柱
預柱，C18預柱，4.6mm×4.5cm；分析柱，C18，4.6mm×25cm，5um或C18，4.6mm
×25cm，5um。
5.4.2 柱溫，42℃。
5.4.3熒光檢測器，λex×330nm，λem465nm。
5.4.4 溶劑梯度與流速，見表2
表2 溶劑梯度與流速
時間 min 水 ％ 甲醇 ％ 流速 mL/min
0.00 85 15 0.5
2.00 75 25 0.5
8.00 75 25 0.5
9.00 60 40 0.8
10.00 55 45 0.8
19.00 20 80 0.8
25.00 20 80 0.8
26.00 85 15 0.5
5.4.5 柱后衍生
5.4.5.1 0.05mol／L氫氧化鈉溶液，流速0.3mL／min；
5.4.5.2 OPA試劑，流速0.3mL／min；
5.45.3 反應器溫度
水解溫度，100℃；衍生溫度，室溫。
5.5 色譜分析
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吸取20.OμL標準混合溶液(或凈化后的樣品)注入色譜儀中，以保留時間定性，
以樣品溶液峰面積與標準溶液峰面積比較定量。
6、結果
6.1 計算
樣品中被測農藥殘留量以質量分數ω計，數值以毫克每千克(mg／kg)表示，按公式(1)計算。
式中：
Ψ——標準溶液中農藥的含量，單位為毫克／升(mg／L)；
A——樣品中被測農藥的峰面積；
As——農藥標準溶液中被測農藥的峰面積；
V1——提取溶劑總體積；
V2——吸取出用于檢測的提取溶液的體積；
V3——樣品定容體積；
m——樣品的質量。
計算結果保留三位有效數字。
6.2 精密度
將8 種氨基甲酸酯類農藥混合標準溶液在0.05mg／L、0.10mg／L和0.50mg／L三個水
平添加到蔬菜和水果樣品中進行方法的精密度試驗，方法的添加回收率在70％～120％之
間，變異系數小于20％。
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