食物纖維素分析試劑盒
本產(chǎn)品為基于簡化Prosky法的酶試劑盒。使用本產(chǎn)品時(shí)無需進(jìn)行酶處理時(shí)的pH調(diào)整，可以同時(shí)進(jìn)行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶處理。與現(xiàn)有的Prosky法試劑盒相比，本產(chǎn)品操作更加簡單，同時(shí)測量精·確度也更高。

食物纖維素分析試劑盒

 

　　本產(chǎn)品為基于簡化Prosky法的酶試劑盒。使用本產(chǎn)品時(shí)無需進(jìn)行酶處理時(shí)的pH調(diào)整，可以同時(shí)進(jìn)行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶處理。與現(xiàn)有的Prosky法試劑盒相比，本產(chǎn)品操作更加簡單，同時(shí)測量精·確度也更高。

 

◆特點(diǎn)

●操作簡單

●檢測精·確度高

●酶處理時(shí)間是舊方法的1/2

● 進(jìn)行酶處理時(shí)不需要調(diào)整pH

●檢測步驟概要請查看本公司刊物《食品檢測·分析試劑》

 

◆檢測原理

 

                      

 

◆實(shí)驗(yàn)例子

【實(shí)例１】定量日本銷售的小麥粉中的食物纖維

	Prosky法	原始方法
檢測次數(shù)	10次	10次
平均值 (g/100g)	1.82	2.19
變動系數(shù)(%)	36.6	11.4

 

【實(shí)例２】 定量日本銷售的大麥中的食物纖維

	Prosky法	原始方法
檢測次數(shù)	10次	10次
平均值 (g/100g)	5.31	5.60
變動系數(shù)(%)	12.1	3.66

 

◆產(chǎn)品訊息

產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名稱	規(guī)格	包裝
291-59701	食物纖維檢測試劑盒	食品分析用	100次

 本試劑只作試驗(yàn)、研究目的，不作醫(yī)藥品、食品、家庭用品等用途。　

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