手持式折光儀是一種用于測量液體濃度的精密光學儀器。具有操作簡單、攜帶方便、使用便捷、測量液少、準確迅速等特點。是科學研究，機械加工，食品加工及海水養殖的常用儀器。
手持式折光儀的測量規程：
1)將折光棱鏡①對準光亮方向，調節目鏡視度環⑤，直到標線清晰為止；
2)調整基準：測定前首先使標準液(純凈水)、儀器及待測液體基于同一溫度。掀開蓋板②，然后取1～2滴標準液滴于折光棱鏡上，并用手輕輕按壓蓋板②得出一條明暗分界線。旋轉校準螺栓③使目鏡視場中的明暗分界線與基準線重合(0%)；
3)掀開蓋板②，用柔軟絨布擦凈棱鏡表面，取1～2滴被測溶液滴于折光棱鏡上，蓋上蓋板②輕輕按壓，讀取明暗分界線的相對刻度，即為被測液體的含量；
4)測量完畢后，直接用潮濕絨布擦去棱鏡表面及蓋板上的附著物，待干燥后，妥善保存起來。
手持式折光儀的使用注意事項及維護：
1)使用完畢后，嚴禁用自來水直接沖洗，避免光學系統管路進水；
2)在使用與保養中應輕拿輕放，精心保養，光學零件表面不應碰傷劃傷；
3)本儀器應在干燥、無塵、無腐蝕性氣體的環境中保存，以免光學零件表面發霉；
4)與被測物接觸的棱鏡屬易耗品，不能修復，請予以理解；
5)用戶必須遵守上述使用方法，如造成損壞不在保修范圍內，不予以保修。
六、手持式折光儀的溫度修正：
本折光儀是以20℃為基準溫度進行設計的，自動溫度補償型在常溫下帶有了自動溫度補償功能無須查下表。普通型應在20℃校準標準線，然后當溫度低于20℃時，用測得的測量值減去修正值，反之加上修正值。例如：當環境溫度15℃時，測量濃度值為25%，從表中得知其修正值為0.37%，實際濃度值為：25%-0.37%=24.63%。
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