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導讀

近日，島津廣州分析中心與華南農業大學合作舉辦了以“走進島津，感知科學”為主題的開放日活動，島津營業姜華女士陪同食品學院四個班共125名師生來到島津廣州分公司進行研學參觀和交流學習。同學們懷著期待，興致勃勃地開啟了此次研學之行，渴望感受科技的魅力，汲取更多科學智慧。

華南農業大學（South China Agricultural University），成立于1909年，是一所以農業科學和生命科學為優勢，以熱帶亞熱帶區域農業研究為特色，農、工、文、理、經、管、法等多學科協調發展的教學研究型大學，是廣東省和農業部共建的“211工程”大學，廣東省高水平大學重點建設高校。學校以立德樹人為根本，以強農興農為己任，秉承“修德、博學、求實、創新”的校訓，守正創新、奮勇爭先，全力推進“雙一流”建設，朝著建成農業特色世界一流大學的目標勇毅前行。

華南農業大學125名師生濟濟一堂

島津廣州分公司分析中心經理鐘啟升博士發表了歡迎致辭。鐘博士對師生們的到訪表示熱烈歡迎，并希望本次的交流學習能夠激發同學們對科學儀器的熱情，在“行走的課堂”中增長見識，收獲新知。隨后，島津PS團隊的張宇工程師和佘湘靜工程師分別作了題為《島津質譜新技術在食品科學研究中的最新應用與技術進展》、《島津光譜質譜、試驗機等產品在在食品科學研究中的最新應用與技術進展》的講座，詳細介紹島津儀器的技術特點，展示食品相關領域取得的前沿成果，生動有趣的應用案例引發了師生們對儀器的濃厚興趣。

鐘啟升博士致歡迎辭

分析中心實驗室參觀學習

現場報告環節結束后，師生們前往島津分析中心實驗室參觀學習。島津公司在中國設立了七個分析中心，分別位于上海、北京、廣州、沈陽、武漢、西安和成都。廣州分析中心主要負責支持華南地區的應用工作，擁有近2300平方米的實驗室，分為培訓、儀器展覽、樣品前處理三個區域，陳列了約80套/臺分析儀器設備，每年接待培訓學員和來訪客戶近2000人次。本次來訪，創下單日單個單位來訪人數記錄。

分析中心李婷工程師和余佃寶工程師向同學們介紹了液相色譜區域的儀器設備。李婷工程師詳細講解了成像質譜顯微鏡、基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜、微芯片電泳等生命科學類儀器的性能特點及應用領域，余佃寶工程師則介紹了全譜二維液相、離子色譜、氨基酸分析系統等特色設備，結合學生們正在學習的液相色譜儀理論知識，詳細講解了液相色譜儀的流路和檢測器原理，加深了同學們對課本理論的理解。

李婷工程師分享MALDI-TOF在食品微生物鑒定中的應用

余佃寶工程師講解液相色譜儀的流路和檢測器原理

趙晶工程師向同學們介紹氣相色譜區域的儀器，包括Nexis GC-2030、GCMS-QP2020 NX、GCMS-TQ8050 NX及外圍附件HS-20 NX、AOC-6000 Plus等，并詳細闡述了這些儀器在食品行業中的應用，涵蓋農藥殘留、非法添加物檢測、香味成分分析等領域。

趙晶工程師演示氣相色譜儀的面板功能

光譜區域儀器由王利華和唐國軒兩位工程師進行介紹。王利華工程師講解了紅外光譜儀、元素分析儀和熒光光譜儀的工作原理和主要應用，唐國軒工程師則介紹了EDX的工作原理與應用特點。隨后，兩位工程師現場對學生提供的物品進行了皮包紅外光譜材質鑒定和玉石EDX品質鑒別實驗，得到滿意的測試結果引得同學們開懷大笑，直觀的演示和有趣的互動使同學們在快樂學習的同時也體驗到科技的奇妙。

王利華工程師演示皮包紅外光譜儀材質鑒定實驗

唐國軒工程師演示EDX成分定性分析實驗

尹奕斌工程師帶領師生們參觀了試驗機區域的儀器，講解了萬能試驗機的工作原理和各種夾具的應用場景，同時現場演示了塑料樣品的拉伸測試實驗。

尹奕斌工程師演示萬能試驗機塑料樣品的拉伸測試

在儀器介紹過程中，學生們積極提問，踴躍發言，實驗室各類高端分析儀器開拓了學生們的視野，他們首次近距離體驗了面向科研的尖端儀器，引發了濃厚的興趣。本次的開放日活動，不僅使同學們對儀器分析有了更直觀的了解，也深化了他們對科學儀器的認識。

結語

島津公司始終秉持“以科學技術向社會做貢獻”的經營理念，本次高等院校開放日活動，也是島津公司身體力行、服務社會的延續。島津公司作為著名的儀器廠商，匯聚著眾多高端分析儀器產品，廣泛應用于生物科學、醫藥、化工、食品、公安司法等多個領域，專業的工程師團隊也一直致力于為島津儀器用戶提供堅實的支持。島津也將一如既往，繼續陪伴大家探索科研的精彩學術之路，以我們微薄的光亮為大家指明前進的方向。

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