LB-7025A手持式油煙快速檢測儀

危害供應北京地區LB-7025A餐廳便攜式油煙檢測儀

每一種油脂產品都有"煙點"，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒煙，而對于大部分如今的純凈透明油脂產品來說，這個溫度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合適溫度是180度，實際上是無需冒煙之后才下菜的。換句話說，冒油煙之后再放菜，是粗油時代的習慣，用如今的純凈油脂烹調，冒油煙時的溫度已經太高了，不僅對油有害，對維生素有破壞，油煙本身就是一種嚴重的空氣污染。

炒菜溫度在200-300℃之間產生的油煙中含有多種有害物質，包括苯、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。目前國內外研究均已經確認，油煙是肺癌的風險因素。在華人烹調圈中，無論是內地、中國臺灣、香港還是新加坡的研究，都驗證了油煙與烹調者健康損害之間的密切關系。

除了讓肺癌風險增大之外，油煙與糖尿病、心臟病、肥胖等的危險也可能有關。有研究證明，經常炒菜的女性體內代謝物、苯和巴豆醛的含量與對照相比顯著升高，也有研究證明烹調工作者體內的1-羥基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹調者。這1-羥基芘就是多環芳烴類致癌物中的一種，而丙二醛是血液中的氧化產物，與心臟病等慢性病有密切關系。

高溫油煙產生的有毒煙霧，能損傷呼吸系統，從而誘發肺癌。 有毒煙霧的產生與溫度有關:當油燒到150攝氏度時，其中甘油會生成，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、黏膜有較強的刺激;當油燒到"吐火"時，除產生外，還會產生凝聚體，導致細胞染色體損傷，發生癌變。反復加熱的食油含有致癌物質更多，它的危害性更大。

一、概述供應北京地區LB-7025A餐廳便攜式油煙檢測儀

隨著飲食行業的快速發展，油煙污染問題日益突出，已成為環保投訴的熱點之一。作為大氣PM_2.5主要來源之一的飲食業油煙污染的常規監測也越來越受到各界關注。由于飲食業油煙排放屬間斷排放，濃度時高時低，而傳統的檢測方法對現場測試條件要求高，樣品需帶回實驗室分析，檢測周期長，無法現場快速獲得實時監測數據，造成現場監測執法的困難。傳統檢測方法的測量精度受到采樣過程、采樣設備、四氯化碳純度以及操作人員的經驗等因素影響，且四氯化碳的致癌性也不利于操作人員的身心健康。因此尋求一種適合于飲食業油煙現場監督檢查的方法，已成為當務之急。

我公司經過多年潛心研究，推出了基于高靈敏度油煙傳感器的快速油煙檢測儀，實現了油煙濃度現場直讀。

二、執行標準

GB18483-2001 《飲食業油煙排放標準》

Q/0214 MDY007-2016 《便攜式快速油煙檢測儀》

三、主要特點

1.  檢測數據實時顯示，無需實驗室分析

2.  檢測精度高，數據重復性好

3.  檢測數據（大值、小值及平均值）現場打印

4.  可同時測量油煙排放的動壓、靜壓、溫度等

5.  一機多用，可檢測非食用油煙（如：瀝青煙、松香煙等）

6.  自動測量并跟蹤氣體流速，計算油煙排放量

7.  體積小，重量輕，便于攜帶

四、技術指標

青島路博為您提供專業的技術支持和售后服務