詳細介紹
食用油中總極性物質的含量(即%TPM)可作為衡量油脂品質的一個好指標,因此,許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24%~30%作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視,早在1986年頒布第1部食用植物油煎炸衛生標準;1996年進行第1次修改和補充;2003年進行第二次修改,為GB7102.1-2003,其中規定極性組分含量≤27%。
技術參數:
1.測量樣品溫度:(0~200.0)℃ ,可直接檢測熱油
2.溫度分辨率: 0.1℃
3.溫度測量誤差:± 1℃
4.TPM(極性化合物組分含量): 0.5~40%
5.TPM測量精度: ± 2%
6.TPM分辨率: ± 0.1%
7.檢測數據可有效存儲8000條以上
8.TPM響應時間: <15s
9.操作外部環境溫度:(0 ~+50 )℃
10.顯示方式:中文操作界面彩屏,顯示檢測日期時間。
11.機殼材質: ABS工程塑料
產品優勢:
1.適用領域廣,用油的地方均有使用價值。
2.應用于公共衛生監督所、食品藥品監督局及餐飲行業的食用油品質檢測,達到檢驗食用油品質、保證產品質量、保證食品安全、指導食品生產過程中質量控制的目的,更為質監部門現場快速檢測提供支持。
3.檢測種類全,幾乎適用于所有油及脂類的檢測如玉米油,油菜油,大豆油,芝麻油,棕櫚油,橄欖油和花生油等植物油,動物的油脂也能進行測量。
4.人性化外觀設計,高標準選材要求外形流線型,方便手握;探頭梭形,減少掛液;防琳耐高溫,方便清洗;外殼食品級環保材料,不影響油的再次使用。