產品簡介
詳細介紹
二手三效連續蒸發結晶器的技術特點
需濃縮的液體進入加熱管頂部,沿著加熱管內壁形成薄膜向下流動。在這個過程中由于管外的加熱,管內液膜開始沸騰并部分蒸發。液膜的向下運行zui初是由于重力作用,而后管內蒸汽不斷生成,向下流動的蒸汽帶動液膜使之向下的運動加快。在列管下部分及其下游的離心分離器中,剩余的液體和蒸汽得以分離。為了保證降膜蒸發器的功能,全部加熱表面、尤其是加熱管下部分區域能夠被液體充分均勻潤濕是非常必要的。否則將出現局部干壁,從而導致嚴重的結殼現象。為潤濕安全,選擇合適的液體分布器安裝于蒸發器頂部是非常重要的。通過使用加長的加熱管、把蒸發器分隔成幾個室,或者對產品進行循環等方法來提高潤濕率。
二手三效連續蒸發結晶器的技術特點
1. 設備整個加熱系統由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發,所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點。如再配置熱壓泵,更具節能降耗,蒸汽耗量低、 冷卻水循環量低等優點。
2. 物料沿管內壁向下加速加壓流動蒸發,適應粘度較大的料液蒸發濃縮。
3. 由于物料在每根管內成膜狀蒸發,料液加熱時間非常短,所以特別對食品蒸發濃縮非常有利,較大的保存了食品的營養成份。
4. 蒸發過程在真空作用下,既保證了物料的衛生要求,同時保證了環保要求,同時大大降低了蒸發溫度,加上配置熱壓泵,部份二次蒸汽經熱壓泵重新吸入與生蒸汽 混合,既節約了生蒸汽,同時由于通過熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進入加熱殼體,蒸汽迅速擴散,料液加熱溫和,所以適合熱敏性物料的濃縮。
5. 設備適用于發泡性物料蒸發濃縮,由于料液在加熱管內成膜狀蒸發,即形成汽液分離,同時在效體底部,料液大部份即被抽走,只有少部份料液與所有二次蒸汽進 入分離器強化分離,料液整過程沒有形成太大沖擊,避免了泡沫的形成。
6. 對于食品蒸發濃縮,設備可同時具備殺菌功能,物料先經預熱,然后進入殺菌器,達到94度以上,維持24秒左右,即進入一效效體,物料迅速閃蒸,溫度瞬間 下降。
7. 設備可配備CIP清洗系統,實現就地清洗,整套設備操作方便,*。
8. 設備連續進出料。
9. 設備可配置自動化系統,實現進料量自動控制,加熱溫度自動控制,出料濃度自動控制,清洗自動控制,還可配備突發停電、故障時對敏感性物料的保護措施。其它安全、報警等自動化操作、控制。