立式均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理,,食品中農藥殘留以及獸藥殘留檢測以及在制藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。立式均質機采用不銹鋼系統,可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無菌均質袋中,不與儀器接觸,滿足快速、結果準確、重復性好的要求。
立式均質機的工作原理:
轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。
立式均質機是通過轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環往復以上工作過程,獲得產品。
立式均質機的特點:
•運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續使用 ,對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛適用于工業生產的乳化、均質和分散。
•能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業的重要設備。
•對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價值。
•用于冰淇淋等制品的生產中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。
•用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更為鮮艷,香度更濃,口感更醇。
立式均質機的應用行業:
應用于生物醫藥;食品工業;日化護理品;涂料油墨;納米材料;石油化工;印染助劑;造紙工業;農藥化肥;塑料橡膠;電力電子;其他精細化工行業。
從設備角度來分析,影響均質效果因素有以下幾點:
1.均質頭的形式(批次式和連續式)(連續式比批次式要好)
2.均質頭的剪切速率,(越大效果越好)
3.均質頭的齒形結構(分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好)
4.物料在分散墻體的停留時間、均質時間(可以看作同等電機,流量越小效果越好)
5.循環次數(越多效果越好,到設備的期限就不能再好了。)
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