超聲波蛋糕面包切割刀

     超聲波切割是利用超聲波的能量，將被切割材料的局部加熱熔化，達到切割材料的目的，可以輕松地切割樹脂，橡膠，無紡布，薄膜，各種重疊的復合材料和食品。超聲波橡膠切割刀的原理與傳統意義上的壓力式切割*不同。

傳統切割

     傳統的切割利用帶有鋒利刃口的刀具，將非常大的壓力集中在刃口處，壓向被切割的材料。當壓強超過了被切割材料的剪切強度時，材料的分子結合被拉開，從而實現切割。由于材料是被強大的壓強硬性拉開的，所以切割刀具的刃口必須非常鋒利，材料本身還要承受比較大的壓力。因此對軟性、有彈性的材料切割效果不好，對粘性材料困難更大。

    超聲波驅動電源將功率轉換為高頻和高壓交流電，并將其傳輸到超聲換能器。超聲波換能器可以將輸入的電能轉換為機械能，即超聲波。其表達是換能器在縱向方向上來回移動。伸展運動的頻率等于驅動電源提供的高頻交流電流的頻率。變幅桿的作用是固定整個超聲波振動系統，并增加換能器的輸出幅度。一方面，工具（刀頭）進一步放大了振幅并使超聲波聚焦。另一方面，輸出超聲波，并且使用類似于切割刀的切割刃將超聲能量集中到待切割材料的切割部分。在巨大的超聲波能量的作用下，零件立即軟化并熔化，其強度大大降低。此時，只要施加較小的切削力，就可以達到切削材料的目的。

超聲波蛋糕面包切割刀

傳統切割常見問題

     食品的生產總是離不開切割，傳統食品切割過程中出現的問題：

• 生產能力有時會滿足不了所必須完成的加工量。而所需處理的食品常常容易變質、損壞；

• 部分食品受到非常強烈的加工時會產生弄臟廠房的碎粒、碎屑及粉碎；

• 食品是由不同的材料構成的，具有非均勻特性；

超聲波蛋糕/食品切割刀

     超聲波橡膠切割刀是利用聲波的能量進行切割，不需要鋒利的刃口，也不需要很大的壓力，不會造成被切割材料的崩邊、破損。超聲波橡膠切割刀可以輕松地切割樹脂，橡膠，無紡布，薄膜，各種重疊的復合材料和食品。

     超聲波橡膠切割刀的原理是通過超聲波發生器將50/60Hz電流轉換成20、30或40kHz電能。被轉換的高頻電能通過換能器再次被轉換成為同等頻率的機械振動，隨后機械振動通過一套可以改變振幅的調幅器裝置傳遞到切割刀。超聲波橡膠切割刀沿其長度方向以10-70μm的振幅，每秒重復20,000次（20 kHz）的方式進行振動（其刀片的振動是微觀的，一般肉眼很難看出）。切割刀再將接收到的振動能量傳遞到待切割工件的切割面，在該區域，振動能量被通過激活橡膠分子能，打開分子鏈的方式對膠料進行切割。

超聲波橡膠切割驅動電源

     超聲波發生器采用反饋控制系統，其中從傳感器發送的信息返回到振蕩器。這樣可以糾正切割過程中負載變化引起的頻率和幅度的干擾，從而始終保持設定值。還具有輸出調整功能，以任意改變適合于產品的振動幅度。

20K超聲波橡膠切割刀優點

• 超聲波輪胎橡膠切割的優勢

• 切割精度高，膠料不變形

• 切割面光潔度好，粘結性能好

• 易應用于自動化生產

• 速度快，效率高，無污染