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多重PCR-膜芯片法應(yīng)用案例

飼料及其原料中常見致病菌檢測(cè)

飼料是食品安全鏈條中的第一個(gè)環(huán)節(jié)，是影響動(dòng)物性食品安全的重要因素，飼料安全等于食品安全已成為共識(shí)。

飼料產(chǎn)品，因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易受到微生物污染，并隨之污染畜禽產(chǎn)品，進(jìn)而通過(guò)食物鏈引發(fā)人類疾病。

因此，飼料中微生物污染的檢測(cè)與防控對(duì)于確保質(zhì)量安全具有重要意義。

PART.01：項(xiàng)目背景

近年來(lái)，隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，已有將PCR技術(shù)應(yīng)用于飼料中沙門氏菌的檢測(cè)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)，如應(yīng)用熒光定量PCR、微滴數(shù)字PCR法等。

飼料中致病微生物污染種類眾多，單一微生物檢測(cè)周期長(zhǎng)，因而同一平臺(tái)同時(shí)檢測(cè)多種致病微生物成為研究和應(yīng)用趨勢(shì)。

本案例基于多重PCR-膜芯片技術(shù)，建立了飼料中9種致病微生物的快速檢測(cè)方法，以期為飼料中致病微生物的檢測(cè)提供一種快速有效的技術(shù)手段。

PART.02：檢測(cè)流程

MFS-24基因膜芯片檢測(cè)系統(tǒng)（獲CE認(rèn)證）

配套檢測(cè)試劑盒

顯色結(jié)果圖例

PART.03：測(cè)試結(jié)果

經(jīng)特異性測(cè)試，檢測(cè)限測(cè)試、穩(wěn)定性測(cè)試、模擬陽(yáng)性飼料樣本檢測(cè)、適用性測(cè)試等多種測(cè)試，結(jié)果說(shuō)明本體系檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，效果良好，體系的適用性良好。

分別使用各檢測(cè)靶標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)核酸（檢測(cè)限濃度0.001ng/μL）進(jìn)行檢測(cè)，雜交測(cè)試結(jié)果如上，顯色效果良好。

結(jié)論

通過(guò)以上飼料及其原料中常見致病菌檢測(cè)的應(yīng)用案例數(shù)據(jù)來(lái)看，基因膜芯片結(jié)合多重PCR 技術(shù)，可一次性檢測(cè)數(shù)十種靶標(biāo)，適用于大量樣品中多種類致病微生物的快速、高通量篩查。

目前，已有將PCR-芯片技術(shù)應(yīng)用于多種動(dòng)物源性成分的鑒定、植物（水稻、玉米、油菜等）轉(zhuǎn)基因檢測(cè)、食源性植物過(guò)敏原的篩查、多椎牦牛篩選育種、致病微生物檢測(cè)及宮內(nèi)感染檢測(cè)等的應(yīng)用案例。同時(shí)為客戶提供相對(duì)應(yīng)的專用檢測(cè)試劑盒。

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