魚肝油乳化高速分散機均質(zhì)乳化機就是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩，促使油水相融。應(yīng)用于化妝品，沐浴露，防曬霜，等很多膏霜類的產(chǎn)品都要用到乳化機。食品行業(yè)中的醬，果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化均質(zhì)機。

一、乳化魚肝油

乳白魚肝油 配料：魚肝油、阿拉伯膠、西黃芪膠、杏仁油、尼泊金乙酯、糖精鈉、純化水。 乳白的效果是由阿拉伯膠提供的乳化特性所形成。
魚肝油乳，適應(yīng)癥為用于預(yù)防和治療維生素A和D缺乏癥。
二、魚肝油的制備工藝
魚肝油的分離采用的是水解法：魚肝→加水切碎→淡堿水解→過篩→鹽析保溫→分離→水洗→分離→熱熬→分離→檢驗→魚肝油 。

三、魚肝油乳劑制備實驗
乳劑是指互不相溶的兩相液體經(jīng)乳化而形成的非均相液體藥劑，可供內(nèi)服和外用及注射。分散的液滴稱為分散相、內(nèi)相或不連續(xù)相，包在液滴外的另一相稱為分散介質(zhì)、外相或連續(xù)相，除此之外，還必須加入乳化劑，如聚山梨酯類、聚山梨坦類等表面活性劑；阿拉伯膠、西黃蓍膠等天然乳化劑。分散相液滴大小在0.1～100μm之間。乳劑分為水包油型（O/W）和油包水型（W/O）。制備方法主要有干膠法、濕膠法、新生皂法、機械法等。

四、魚肝油乳劑制備事項

1.  魚肝油乳劑制備時，應(yīng)先在干燥乳缽中制備初乳，初乳的油水膠的比例為4∶2∶1且加入水后應(yīng)迅速進過希德研制的三級高速乳化機。
2． 魚肝油乳劑為O/W型乳劑。其中，阿拉伯膠為乳化劑，西黃蓍膠是輔助乳化劑，糖精鈉為矯味劑，尼泊金乙酯為防腐劑，香精為矯嗅劑。
五、魚肝油乳化高速分散機
設(shè) 備 介 紹

設(shè)備簡介

管線式高剪切分散乳化機是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理精細(xì)物料的高性能設(shè)備，在狹窄空間的腔體內(nèi)，裝有1-3組對偶咬合的多層定、轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)時，產(chǎn)生強勁的軸向吸力將物料吸入腔體并開始快速處理。適用于醫(yī)藥、化妝品、食品等衛(wèi)生要求較高的產(chǎn)品生產(chǎn)，符合CIP清洗要求、可定制GMP規(guī)范。

 設(shè)備原理

物料進入設(shè)備腔體后迅速被定轉(zhuǎn)子進行分散、乳化、均質(zhì)處理，粒徑分布范圍也顯著變窄，物料混合更均勻。

設(shè)備優(yōu)勢

處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

粒徑分布范圍窄，勻度高

省時、高效、節(jié)約能耗

噪音低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)

消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

*，物料 100% 通過分散剪切

具有短距離、低揚程輸送功能，可實現(xiàn)循環(huán)處理

潔凈衛(wèi)生，符合CIP/SIP要求

操作簡單，維修方便

可實現(xiàn)自動化控制 
六、三級乳化機設(shè)備選型表

設(shè) 備 選 型 表

注

* 表中流量范圍是指介質(zhì)為“水”時測定的數(shù)據(jù)，表中所列型號的出口壓力≤0.15MPa；
* 如采用循環(huán)工藝，建議與間歇式高剪切分散乳化機配合使用；
* 如有高溫、高壓、易燃易爆、腐蝕等特殊工況時，須提供詳細(xì)準(zhǔn)確的參數(shù)；
* 對流動性較差的介質(zhì)，建議在入口處選用流量相匹配的泵輸送，輸送泵的壓力≤0.3MPa；
* 本表數(shù)據(jù)如有更改，恕不另行通知，正確參數(shù)以提供的實物為準(zhǔn)。

均質(zhì)乳化機就是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩，促使油水相融。應(yīng)用于化妝品，沐浴露，防曬霜，等很多膏霜類的產(chǎn)品都要用到乳化機。食品行業(yè)中的醬，果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化均質(zhì)機。

工作原理

轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。

間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，終獲得產(chǎn)品。

間歇式高剪切工作過程:

1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，圖中的物料從工作頭的上下進料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔。

2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散乳化。

3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，高可至40m/s，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時通過定子槽射出。乳化均質(zhì)機就是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩，促使油水相融。食品行業(yè)中的醬，果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化均質(zhì)機。在實驗或工業(yè)生產(chǎn)過程中所要進行的混合、攪拌、分散、均質(zhì)、乳化和研磨的應(yīng)用。

4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán)，終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。