短程蒸餾基本構成：帶有外加熱夾套的圓柱型簡體，轉子和內置冷凝器;在轉子的固定架上精確裝有刮膜片和防飛濺裝置。內置冷凝器位于蒸發器的中心，轉子在圓柱型筒體和冷凝器之間旋轉。蒸餾過程是物料從蒸發器的頂部加入，經轉子上的料液分布器將其連續均勻地布向加熱面，隨即刮膜片將料液刮成一層極薄、呈湍流狀的液膜，并以螺旋狀向下推進。在此過程中，從加熱面上逸出的輕分子，經過短的路線和幾乎未經碰撞就到內置冷凝器上冷凝成液，并沿冷凝管流下，通過位于蒸發器底部的出料管排出；殘液即重分子在加熱區下的圓形通道中收集，再通過側面的出料管中流出。
適用范圍：
1.精細化工：如芳烴油純化，高分子中間體純化，羊毛脂提取等；
2.醫藥領域：例如提取天然維生素AE合成氨基酸及葡萄糖衍生物；
3.食品工業：如精煉魚油，脫酸，精煉高級醇，混合油分離；
4.其他領域：石油工業，化工，環保。
產品是液分離的一種特殊技術。蒸氣分子的平均自由程大于高真空條件下蒸發面和凝結面之間的距離，因此可以利用組分在料液中蒸發速率的差異來分離液體混合物。
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