S31703是一種高合金不銹鋼，也被稱為317LN不銹鋼，其化學成分如下：

碳（C）：最多0.03%

硅（Si）：最多1.00%

錳（Mn）：最多2.00%

磷（P）：最多0.045%

硫（S）：最多0.030%

鉻（Cr）：18.00%-20.00%

鎳（Ni）：11.00%-15.00%

鉬（Mo）：3.00%-4.00%

氮（N）：最多0.20%

鐵（Fe）：余量

與S31708不銹鋼相比，S31703不銹鋼的區別在于其添加了少量的氮元素，以提高其強度和抗腐蝕性能。此外，S31703不銹鋼的碳含量也很低，可以提高其耐腐蝕性和可焊性，而鉻、鎳、鉬等元素的含量與S31708不銹鋼相同。

S31703不銹鋼在建筑領域的應用非常廣泛，特別是在建筑的裝飾、室內裝修、電梯裝飾、門窗、扶手、梯級、洗手盆、廚房設備等方面。由于其高強度、耐腐蝕性和美觀性，S31703不銹鋼經常被用作建筑外墻、幕墻和屋頂的材料，可以提供長期的保護和美觀效果。

對于不銹鋼的表面加工，S31703不銹鋼可以采用多種方法進行處理，包括機械拋光、酸洗、電解拋光、噴砂、拉絲等。這些表面處理方法可以使不銹鋼表面更加光滑、均勻，減少污垢和手印的殘留，提高其抗腐蝕性和耐久性。

在衛生條件嚴格的場所，如食品加工、餐飲、釀造和化工等行業，S31703不銹鋼表面的清潔和衛生非常重要。因此，不銹鋼表面通常采用機械拋光或電解拋光等表面處理方法，使其表面更加光滑、無縫隙、易于清洗和消毒，以滿足衛生標準的要求。