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2021
06-07

傅立葉紅外光譜儀FTIR的具體原理
1.什么是光譜技術？有哪些分類，紅外屬于哪一類？光譜分析是一種根據物質的光譜來鑒別物質及確定它的化學組成，結構或者相對含量的方法。按照分析原理，光譜技術主要分為吸收光譜，發射光譜和散射光譜三種；按照被...
2021
05-31

食品品質檢查中色差計的應用
我們在對食品進行檢測的時候，一般都是要先從顏色開始評價的，像國內的一些服裝、印染以及紙張的制造方面都是需要對白度進行檢測的，色差計就是在這個時候興起的。關于這方面的研究已經有很多年的歷史了，我們利用儀...
2021
05-31

花生油品質等級與油脂色澤的關聯
1前言各種油脂都帶有不一樣的色彩，查驗毛抽和精油的色澤，是衡量抽脂精粹作用好壞的根據之一，一起，油脂色澤的深淺，也是油脂質量標準之一。當前，國內外簡直都是用羅維朋比色計測油脂的色澤，丈量的精確度有限，...
2021
05-25

FT乳成分分析儀的檢測原理介紹，你需要知道
FT乳成分分析儀是一款高精度、預校準的牛奶分析儀，用于分析牛奶和乳制品。可以分析奶油含量高達60%情況下牛奶混合物的牛奶分析儀，可以為用戶提前校準三種需測的乳品。能準確測出母乳中的蛋白質、脂肪、乳糖、...
2021
05-24

讀懂AqualabPre便攜式水分活度儀使用方法
水分活度是指樣品中水分存在的狀態，即水分的結合程度。AqualabPre便攜式水分活度儀可廣泛應用于眾多的樣品檢測，例：面包、蛋糕、餅干、餡料、米、面、油、醬油、醋、肉制品、奶制品、調味品、方便食品、...
2021
05-24

傅里葉變換紅外光譜儀的原理及應用
1.傅里葉紅外光譜儀的原理特定頻率的紅外光照射被分析試樣，如果分子中有某個基團的振動頻率與照射的紅外線頻率一致是便會產生共振并吸收一定量的紅外光，儀器記錄儀便會記錄這個分子的吸收情況，這樣便能夠得到試...
2021
05-24

大米外觀品質檢測儀的使用原理你知道嗎？
大米外觀品質檢測是衡量糧食品質的一個重要標準。大米外觀品質檢測指標主要有粒型、檢測樣品總米粒數、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數、碎米粒數、整精米率、堊白米粒數、堊白粒率、平均堊白大小、...
2021
05-20

色差儀在面條色澤檢測上有何應用？
民以食為天，在中國的餐飲，南方以大米為主，北方以面食為主。面食品上，面條作為典型的代表之一，在生產制造的過程中，如何保證他的口感、營養價值及色澤之間的關系呢？本期主要介紹用色差儀來檢測控制面條的色澤質...
2021
05-19

快來目睹VAPODEST®維普得凱氏定氮儀的風采
VAPODEST®維普凱氏定氮儀得是當前市場上，使用凱氏定氮法進行氮含量分析現代、強大的分析方式。滿足ISO17025對透明度和可追溯性的要求VAPODEST®維普得通過智能技術為實驗...
2021
05-19

用凱氏定氮儀檢測化妝品中防腐劑限用物的含量
化妝品中的防腐，指的是防止或抑制微生物生長，以達到衛生規范要求。假如沒有防腐劑，致病菌一旦出現不但會影響外觀氣味，更有可能導致使用者感染。在法定濃度內，防腐劑是安全的，怎么保證化妝品中防腐劑限用物的含...
2021
05-10

電子式面團拉伸儀工作原理
電子式面團拉伸儀工作原理是這樣的，牽引測力機構上的齒條的運動速度與拉伸曲線記錄機構運紙輥的線速度相等，方向相互垂直，不加載時，在記錄儀上畫出一段45斜線加載時，由于鑲嵌在齒條上的彈簧秤受拉力變形產生相...
2021
05-10

電子粉質儀主要的應用領域都有哪些呢？
電子粉質儀主要的應用領域都有哪些呢？電子粉質儀是測試小麥粉面團流變學特性的儀器，也是當前我國國內各級質量檢測機構進行小麥粉品質分析應用為廣泛的儀器之一，可以為小麥育種、制粉企業配麥配粉、保證產品質量穩...
2021
05-06

發芽小麥與降落值趨勢數值影響
發芽小麥與降落值趨勢數值影響在種子萌發過程中，酶活性的變化是為明顯的現象之一，酶活性的變化代表著種子發芽率的變化過程，種子穗發芽小麥，隨著發芽小麥含量的增加，降落值呈下降趨勢；隨著發芽程度的加深，降落...
2021
05-06

稻谷新鮮度測定儀的使用注意事項介紹
稻谷新鮮度測定儀是檢測稻谷新鮮程度的一款儀器，主要應用于糧庫、大米加工企業、糧食質檢中心等對稻谷新鮮程度的評價。大米在儲存過程中類脂化合物會被分解生成醛類，將待測稻谷碾制成大米，大米試樣加入測鮮劑后，...
2021
04-29

大米分析檢測儀的優勢及檢測內容分別是怎么樣的呢
隨著稻米種植、加工等產業的快速發展，大米的品質檢測要求也越來越高，人工檢測的方式正在被儀器檢測的方式所代替。大米分析檢測儀的開發和應用，很好的滿足了稻米多參數、批量化的自動檢測分析需求，同時也有效確保...
2021
04-29

控制產品質量還是質量決定生產—水分活度在生產中的應用
AquaLab作為專業的水分活度解決方案*，采用可溯源的鏡面冷凝露點方法，是中國藥典、ISO、AOAC和美國USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內快速測量樣品的水分活度。目前有80%的用戶都選...
2021
04-29

影響大米食味計判定食味值的四個指標
大米食味值的評分為綜合性評分，食味值的高低主要受水分含量、直鏈淀粉、蛋白質、品種、脂肪酸含量的影響。1、籽粒中的水分含量對大米的食味值有很大影響，尤其是對蒸煮后米飯的食味影響很大，當米粒中的水分含量低...
2021
04-27

關于TA質構儀的維護保養都有哪些值得注意的
TA質構儀可應用于食品及生物凝膠等物性學分析；可以分析嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各項物性指標。質構儀所反映的主要是與力學特性有關的食品質地特性，其結果...
2021
04-26

FUSS福斯定氮儀工作原理及主要適用范圍一覽
FUSS福斯定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，又名蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。工作原理：FUSS福斯定...
2021
04-26

肥料中氮的測定
肥料在農業中的重要性現代農業已日益發展成為世界范圍內*的經濟部門。與許多其他工業部門一樣，有效利用所有可用資源正變得越來越重要。肥料是植物生長的重要原材料之一。營養素的理想含量在這里起著特別重要的作用...

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