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香菇多糖是一種宿主免疫增強劑,其主要有效成分是香菇,提取自優(yōu)質(zhì)香菇子實體的有效活性成分。
香菇多糖的性質(zhì):
(1)化學(xué)組成:香菇多糖是一種以β-D(1→3)葡聚糖殘基為主鏈,側(cè)鏈為(1→6)葡聚糖殘基的葡聚糖。
(2)性質(zhì):香菇多糖為灰白色粉末,大多為酸性多糖,溶于水、稀堿,尤其易溶于熱水,不溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有機溶劑,其水溶液呈透明黏稠狀。
香菇多糖的用途:
1.香菇多糖在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用
香菇多糖在治療胃癌、結(jié)腸癌、肺癌等方面具有良好療效。作為免疫輔助藥物,香菇多糖主要用來抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展與轉(zhuǎn)移,提高腫瘤對化療藥物的敏感性,改善患者的身體狀況,延長其壽命。
香菇多糖與化療劑聯(lián)合使用,有減毒、增效的作用。化療藥物殺傷腫瘤細胞的選擇性較差,對正常細胞也具有殺傷作用,產(chǎn)生毒副作用,造成化療不能按期按量進行;由于化療的劑量不足,常引起腫瘤細胞的耐藥性,成為難治性癌癥,影響療效。化療過程中服用香菇多糖,可以增強化療的療效,并減輕化療的毒性作用;同時,化療過程中患者的白細胞下降的發(fā)生率、胃腸毒性、肝功能損害及嘔吐的發(fā)生明顯降低。這充分說明了香菇多糖與化療并用可以增效、減毒,并增強患者機體的免疫功能。
香菇多糖配合其他藥物治療慢性乙型肝炎,可提高乙肝病毒標(biāo)志物的轉(zhuǎn)陰作用,減少抗病毒的藥物的副作用。此外,香菇多糖可用于治療結(jié)核桿菌感染。
2.多糖在保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用
香菇多糖是一種特殊的生物活性物質(zhì),是一種生物反應(yīng)增強劑和調(diào)節(jié)劑,它能增強體液免疫和細胞免疫功能。香菇多糖的抗病毒作用機制可能在于其提高感染細胞免疫力,增強細胞膜的穩(wěn)定性,抑制細胞病變,促進細胞修復(fù)等功能。同時,香菇多糖還具有抗逆轉(zhuǎn)錄病毒活性。因此,香菇多糖是一種有待
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