您好, 歡迎來到化工儀器網
| 產地類別 | 國產 | 價格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 醫療衛生,環保,食品,化工,制藥 |
產品簡介
詳細介紹
出售二手葡萄酒果酒發酵罐發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁后，將果汁經酒精發酵和陳釀而制成。果酒種類繁多，以葡萄酒較為常見。根據釀造方法的不同分為發酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒等幾種。果酒發酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，經過復雜的化學反應，產生乙醇和二氧化碳的過程。發酵果酒不需要經過蒸餾，也不需要在發酵之前對原料進行糖化處理，其酒精含量一般在8～20度。
出售二手葡萄酒果酒發酵罐是指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
一種果酒發酵罐，其特征在于，包括：發酵罐主體，空氣管路，蒸汽管路，壓力泵，其與所述蒸汽管路連接；溫度傳感器，濕度傳感器，生物傳感器，攪拌擠壓器，其至少為一個，設置在所述發酵罐主體內，包括攪拌軸，以及設置于所述攪拌軸上的螺旋片及傳動裝置，控制器，其與所述空氣管路閥門、蒸汽管路閥門、壓力泵、溫度傳感器、濕度傳感器、生物傳感器和攪拌擠壓器電連接，本方案使用溫度、濕度和生物傳感器測定發酵罐內溫度、濕度、酶含量、微生物含量及其它營養物質含量，用控制器來調節發酵的溫度及濕度，而且在發酵罐中設置了攪拌擠壓器，可以調節發酵的進度，及時把果酒排除發酵罐體。該裝置雖然具有以上優點，但是該裝置不具有過濾功能，因此，需要對該方案進行改進。