木糖是木聚糖的一個組分,木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動物肝素、軟骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨-酸(或蘇氨-酸)的連接單位。在自然界迄今還未發現游離狀態的木糖。
1)木糖主要通過還原加氫制造木糖-醇,其用途更加廣泛。
2)木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。
3)木糖在發達國家已應用于寵物飼料。
4)木糖用作烤制品。
5)木糖用作高檔醬油色。
6)在輕工、化工方面也有一定用途。
木糖的溶解度:木糖為細針狀晶體,外觀白色細小結晶或粉末,味甜,甜度相當于蔗糖的0.7;熔點為153~154℃,有變旋現象; 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖-醇、葡萄糖均小。
木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。
低聚木糖是一種重要的功能性食品,它具有高效(對雙歧桿菌——一種益生菌的增殖效果)、穩定、安全、無毒、無毒等優點,因此越來越多地被用于食品、飼料、醫藥等領域。
木糖及其衍生物系列
木糖及其衍生物系列
貨號 | CAS | 中文品名 | 英文品名 | 規格 | 貨期 | 純度 |
SCFR-322898 | 6860-47-5 | 木二糖 | Xylobiose | 20mg | 現貨 | 0.98 |
SCFR-323044 | 47592-59-6 | 木三糖 | Xylotriose | 20mg | 現貨 | 98%+ |
SCFR-323438 | 22416-58-6 | 木四糖 | Xylotetraose | 20mg | 現貨 | 0.98 |
SCFR-323439 | 49694-20-4 | 木五糖 | Xylopentaose | 10mg | 現貨 | 0.98 |
SCFR-324185 | 49694-21-5 | 木六糖 | Xylohexaose | 10mg | 現貨 | 0.97 |
SCFR-324186 | 121591-98-8 | 木六糖 | Xyloglucan heptasaccharide | 10mg | 現貨 | 95% |
SCRSTANDARD屬于上海賽可銳旗下進口品牌,為科研工作者提供優質產品和真誠服務。
SCRSTANDARD品牌,產品種類齊全,主要包括以下幾類:
◆藥物化合物及其穩定同位素標記物 ◆氨基酸及其穩定同位素標記物
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◆脂類及其穩定同位素標記物 ◆肉堿及其穩定同位素標記物
◆膽汁酸及其穩定同位素標記物 ◆激素類固醇類及其穩定同位素標記物
◆植物提取物及其穩定同位素標記物 ◆聚合物及其穩定同位素標記物(包括GPC分子量標品,PEG衍生物等)
◆環境檢測標物及其穩定同位素標記物 ◆工業檢測標物及其穩定同位素標記物
◆農殘獸殘檢測標物及其穩定同位素標記物 ◆標準溶液及其穩定同位素標記物(色度標液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等標液)
◆食品檢測標物及其穩定同位素標記物 ◆基質檢測標物及其穩定同位素標記物