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α-淀粉酶(α-amylase,α-AL)試劑盒說明書

閱讀:397      發布時間:2023-04-10
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α-淀粉酶(α-amylaseα-AL試劑盒說明書

                                        微量法100/48

   意:正式測定前請取2-3個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義:

淀粉水解酶,包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-AL (EC 3.2.1.1)隨機催化淀粉中α-1,4-糖苷鍵水解,生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖,同時使淀粉的粘度降低,因此又稱為液化酶。

測定原理:

淀粉水解酶催化淀粉水解生成還原糖,還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質,在540 nm有吸收峰;通過測定540 nm吸光度增加速率,計算淀粉酶活性。α-AL耐熱,但是β-淀粉酶可在70鈍化15min。因此粗酶液經過70鈍化15min,就只有α-AL能夠催化淀粉水解。

需自備的儀器和用品:

可見分光光度計/酶標儀、恒溫水浴鍋、臺式離心機、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽和蒸餾水。

試劑的組成和配制:

試劑一:液體15mL×1瓶,室溫保存。若有黃色晶體析出,可90加熱溶解后再用。

試劑二:液體7.5mL×1瓶,4保存。若有沉淀析出,可70℃加熱溶解后使用。

粗酶液提取:

組織:稱取0.1~0.2g樣本(建議稱取約0.1g樣本),加1 mL蒸餾水勻漿;將勻漿倒入離心管中,在室溫下放置提取15min,每隔5min振蕩1次,使其充分提取;3000g25℃離心10min,吸取上清液并且加蒸餾水定容至10 mL,搖勻,即為淀粉酶原液。

血清(漿):直接檢測。

操作步驟和加樣表(在EP管中依次加入下列試劑)

1、   分光光度計或酶標儀預熱30min以上,調節波長到540 nm,蒸餾水調零。

2、   試劑一和試劑二40預熱10min

3、測定步驟

試劑(μL

對照管

測定管

α?淀粉酶原液

75

75

70水浴15min左右,流水冷卻。

蒸餾水

75


試劑二


75

40恒溫水浴中準確保溫5min

試劑一

150

150

混勻,95度水浴5min,冷卻,取200μL 至微量石英比色皿或96孔板中,540nm處讀取吸光值,計算ΔA=A測定管-A對照管。每個測定管需設一個對照管。

α-淀粉酶活性計算:

a.用微量石英比色皿測定的計算公式如下

1、標準條件下測定回歸曲線為y=3.7215x -0.1778 x為標準品濃度(mg/mL),y為吸光值。

2α?淀粉酶活性

1)按照樣本質量計算

單位定義:每g組織每分鐘催化產生1mg還原糖定義為1個酶活力單位。

α?淀粉酶活性(mg/min/g鮮重)=[(ΔA0.1778)÷3.7215×V反總]÷(W×V÷V樣總)÷T=1.075×(ΔA0.1778)÷W

2)按照蛋白質含量計算

單位定義:每mg組織蛋白每分鐘催化產生1mg還原糖定義為1個酶活性單位。

α?淀粉酶活性(mg/min/mg prot)= [(ΔA0.1778)÷3.7215×V反總V×Cpr÷T=0.1075×(ΔA0.1778) ÷Cpr

3)血清(漿)樣本中α?淀粉酶活性計算

單位定義:每mL血清(漿)每分鐘催化產生1mg還原糖定義為1個酶活性單位。

α?淀粉酶活性(mg/min/mL)= [(ΔA0.1778)÷3.7215×V反總]÷V÷T=0.1075×(ΔA0.1778)

反總:反應體系總體積,0.15mLV樣:加入反應體系中樣本體積,0.075 mLV樣總:提取液總體積,10 mL Cpr:樣本蛋白質濃度,mg/mLW:樣本質量,gT:反應時間,5min

b.96孔板測定的計算公式如下

1、標準條件下測定回歸曲線為y=2.481x -0.1778 x為標準品濃度(mg/mL),y為吸光值。

2α?淀粉酶活性

1)按照樣本質量計算

單位定義:每g組織每分鐘催化產生1mg還原糖定義為1個酶活力單位。

α?淀粉酶活性(mg/min/g鮮重)=[(ΔA0.1778)÷2.481×V反總]÷(W×V÷V樣總)÷T=1.612×(ΔA0.1778)÷W

2)按照蛋白質含量計算

單位定義:每mg組織蛋白每分鐘催化產生1mg還原糖定義為1個酶活性單位。

α?淀粉酶活性(mg/min/mg prot=[(ΔA0.1778)÷2.481×V反總V×Cpr÷T =0.1612×(ΔA0.1778) ÷Cpr

3)血清(漿)樣本中α?淀粉酶活性計算

單位定義:每mL血清(漿)每分鐘催化產生1mg還原糖定義為1個酶活性單位。

α?淀粉酶活性(mg/min/mL)= [(ΔA0.1778)÷2.481×V反總]÷V÷T=0.1612×(ΔA0.1778)

V反總:反應體系總體積,0.15mLV樣:加入反應體系中樣本體積,0.075 mLV樣總:提取液總體積,10 mL Cpr:樣本蛋白質濃度,mg/mLW:樣本質量,gT:反應時間,5min


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