植物總酚（Total Phenols，TP）試劑盒說明書
微量法100T/48S
注 意 ：正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義：
植物酚類物質具有清除自由基，抗氧化抗衰老的作用，具有較高的營養價值和醫療保健作用而廣泛應用于化妝品、食品、醫藥等領域。
測定原理：
在堿性條件下，酚類物質將鎢鉬酸還原，產生藍色化合物，在760nm處有特征吸收峰，測760nm處的吸光值，即可得樣品總酚含量。
自備實驗用品及儀器：
天平、烘箱、粉碎儀、篩子、超聲破碎儀、60%乙醇、離心機、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板、蒸餾水。
試劑組成和配制：
提取液：60%乙醇，自備。
試劑一：液體3mL×1瓶，4℃保存。
試劑二：液體5mL×1瓶，4℃保存。
總酚提取：
直接檢測
測定操作表：
1、 分光光度計/酶標儀預熱30min，調節波長至760nm，蒸餾水調零。
2、 操作表
對照管 | 測定管 | |
樣本待測液（µL） | 10 | 10 |
試劑一（µL） | 50 | |
混勻，25℃靜置2min | ||
試劑二（µL） | 50 | 50 |
H2O（µL） | 140 | 90 |
混勻，25℃靜置10 min，于微量石英比色皿/96孔板中，測定760nm吸光值，ΔA=A測定-A對照。 | ||
總酚含量計算公式：
標準曲線：y = 2.808x+0.0012，R2 = 0.9994
總酚含量（mg/g 干重）=（ΔA-0.0012 ）÷2.808
= 0.356×（ΔA–0.0012 ）
注意事項：
1. 吸光值大于2，樣品適當稀釋再測定，注意計算公式里乘以稀釋倍數。
2. 試劑一對皮膚有一定的刺激性，請操作時做好防護措施。
3. Z低檢出限為2.4 μg/g。
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