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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

隨著食品加工技術(shù)的不斷發(fā)展和生產(chǎn)方式的不斷更新，食品安全問(wèn)題也逐漸成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。食品安全標(biāo)準(zhǔn)作為一種重要的保障措施，對(duì)于維護(hù)公眾的健康和安全至關(guān)重要。

阿斯曼爾科技在食檢安全領(lǐng)域深耕多年，針對(duì)一系列復(fù)雜成分的樣品能夠進(jìn)行高效檢測(cè)。

要構(gòu)筑食品安全"防火墻",撐起群眾健康"保護(hù)傘"。自然少不了對(duì)最新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)注與解讀。

國(guó)家衛(wèi)生健康委 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限liang》將在2023年五月實(shí)施，新國(guó)標(biāo)涉及哪些范圍？對(duì)食品安全檢測(cè)行業(yè)是否有新的影響？來(lái)和ASHMAR一起看：

新標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

GB 2763.1—2022 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限liang》按照 GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第１部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

本文件是 GB2763—2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限liang》的增補(bǔ)版，相關(guān)檢測(cè)方法可以與GB2763—2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限liang》配套使用。

調(diào)整農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)的意義

我國(guó)早期的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科研基礎(chǔ)薄弱，由于缺乏農(nóng)藥殘留試驗(yàn)數(shù)據(jù)，我國(guó)在制定農(nóng)藥殘留限liang標(biāo)zhun時(shí)，將國(guó)際食品法典（CAC）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作為參考依據(jù)。很多標(biāo)準(zhǔn)自2005年發(fā)布起沿用至今。

由于各國(guó)膳食結(jié)構(gòu)的不同，部分殘留限liang標(biāo)zhun的制定并不合理。

最新發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限liang》（GB 2763.1—2022）在廣泛征求社會(huì)意見(jiàn)、有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)和向世界貿(mào)易組織（WTO）成員通報(bào)的基礎(chǔ)上，經(jīng)國(guó)家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)技術(shù)總師會(huì)議及秘書(shū)長(zhǎng)會(huì)議審查通過(guò)，由國(guó)家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場(chǎng)監(jiān)管總局于2022年11月11日發(fā)布，將于2023年5月11日起實(shí)施。

總的來(lái)說(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)的修訂程序規(guī)范、數(shù)據(jù)充分、方法嚴(yán)謹(jǐn)，能夠有效保障消費(fèi)者食用安全。

新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的后續(xù)影響

01

加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫和用藥指導(dǎo)。

重點(diǎn)面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，基層農(nóng)技推廣、檢驗(yàn)檢測(cè)、監(jiān)管執(zhí)法人員開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，確保識(shí)標(biāo)懂標(biāo)用標(biāo)。

這次在修訂殘留限liang標(biāo)zhun時(shí)，也同步修訂了農(nóng)藥標(biāo)簽，從嚴(yán)規(guī)范用藥行為。

02

推動(dòng)按標(biāo)生產(chǎn)

按照新的限liang標(biāo)zhun，加快完善相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，通過(guò)嚴(yán)格按標(biāo)生產(chǎn)，保障我們?nèi)粘ｏ嬍车陌踩?/p>

03

加強(qiáng)食品檢測(cè)行業(yè)建設(shè)

隨著生活水平提高和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善，人們對(duì)品質(zhì)要求也開(kāi)始提升，食品安全監(jiān)測(cè)的科學(xué)性與嚴(yán)謹(jǐn)性越發(fā)重要。

檢測(cè)行業(yè)更應(yīng)該對(duì)標(biāo)國(guó)ji先jin標(biāo)準(zhǔn)和我國(guó)發(fā)展實(shí)際，打造更高質(zhì)量的食品安全檢測(cè)體系。

設(shè)備推薦

ASHMAR的自動(dòng)化食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)前處理設(shè)備

將食品農(nóng)殘檢測(cè)前處理流程自動(dòng)化和智能化。提高檢測(cè)效率，減少試劑消耗和污染物排放，更環(huán)保、更高效。

FSE-R26全自動(dòng)高壓流體萃取儀                            

FSE-R26為ASHMAR公司出品的全自動(dòng)高壓流體萃取儀。

利用FSE-R26全自動(dòng)高壓流體萃取儀可以輕松高效地萃取所需的分析物。

以用戶(hù)為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

● 高容量、高靈活性以及高效率

● 大尺寸屏幕、LED指示燈方便用戶(hù)查看以及操作

● 自動(dòng)化執(zhí)行，一鍵式操作

● 具有即插式進(jìn)氣口，即插式排廢口等特點(diǎn)

靈活的配置

● 多種萃取池和收集管滿(mǎn)足不同應(yīng)用

● 多種功能模塊可以選配

● 適配VortexVap/Quick Trace等儀器

全自動(dòng)固相萃取儀-QuickTrace S系列  

QuickTrace S是ASHMAR公司出品的全自動(dòng)固相萃取儀，利用QuickTrace S全自動(dòng)固相萃取儀可以輕松高效地萃取所需的分析物。

QuickTrace S可以實(shí)現(xiàn)SPE全部步驟(活化、上樣、淋洗、吹干、洗脫等)的自動(dòng)化，減少溶劑消耗量，確保高回收率，提高可重復(fù)性。

以用戶(hù)為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

● 透明窗口創(chuàng)造性實(shí)現(xiàn)了樣品萃取過(guò)程的可視性

● 大尺寸屏幕、照明系統(tǒng)方便用戶(hù)查看以及操作

● 主機(jī)配屏幕操控、PC有線(xiàn)操控、PC無(wú)線(xiàn)操控等多種方       式操作

● 具有即插式進(jìn)氣口、即插式排廢口等特點(diǎn)

靈活的配置

● 多種通道滿(mǎn)足不同應(yīng)用

● 多種試管架和樣品管配置

● 0.6ml-20L上樣體積配置

● 適配VortexVap/FSE/VacuuoVap等儀器

全自動(dòng)氮吹濃縮儀VortexVap A系列

VortexVap為ASHMAR公司出品的第一代全自動(dòng)濃縮儀。

VortexVap多功能全自動(dòng)濃縮儀的卓yue性能和表現(xiàn)得益于ASHMAR公司所采用的渦旋氣流吹掃技術(shù)，能在極短的時(shí)間內(nèi)對(duì)樣品進(jìn)行濃縮，并保證較高的回收率。

以用戶(hù)為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

● 透明水浴創(chuàng)造性實(shí)現(xiàn)了樣品濃縮過(guò)程的可視性,不必中斷查看

● 可拆卸式吹氣孔,隨時(shí)可調(diào)的吹氣孔位置

● 選配自動(dòng)調(diào)壓模式之后的氣流階梯模式，提高了自動(dòng)化程度，優(yōu)化了濃縮進(jìn)程

● 具有即插式進(jìn)氣口、即插式排水口、水浴照明系統(tǒng)以及大尺寸彩色觸摸屏控制等特點(diǎn)

靈活的配置

● 多種儀器型號(hào)滿(mǎn)足不同應(yīng)用

● 多種試管架和樣品管配置

● 多種功能模塊可以選配(自動(dòng)調(diào)壓等模塊)

● 適配QuickTrace/FSE/SPE等儀器

真空平行濃縮儀 VacuuoVap V10

VacuuoVap V10是ASHMAR SCIENTIFIC出品的真空平行濃縮儀。VacuuoVap V10無(wú)需人員看管，可以同時(shí)處理最大36個(gè)樣品，通過(guò)加熱、抽真空、旋轉(zhuǎn)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)樣品的快速蒸發(fā)。儀器無(wú)需氮?dú)猓r(shí)高效的同時(shí)可實(shí)現(xiàn)溶劑回收。

以用戶(hù)為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

● 透明窗口實(shí)現(xiàn)了樣品濃縮的可視性

● 低溫冷凝能對(duì)溶劑進(jìn)行回收，無(wú)廢氣排放，無(wú)需供應(yīng)氮?dú)?/p>

● 自動(dòng)加排水，具有即插式加排水口

● 大尺寸屏幕、照明系統(tǒng)方便用戶(hù)查看以及操作

● 圖形可視化操作，一鍵操作，自動(dòng)執(zhí)行

靈活的多功能選配件

● 多種試管架和樣品管配置

● 多種功能模塊可以選配

全自動(dòng)均質(zhì)儀 Smaasher T25

Smaasher T25是ASHMAR SCIENTIFIC出品的一款全自動(dòng)均質(zhì)儀。Smaasher T25可在無(wú)人值守的情況下，自動(dòng)連續(xù)處理最大36個(gè)樣品。儀器自動(dòng)完成加液、均質(zhì)、清洗等步驟，減少了溶劑的消耗量，避免了人為操作引起的誤差，提高了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

以用戶(hù)為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

● 透明窗口實(shí)現(xiàn)了樣品均質(zhì)、加液過(guò)程的可視性

● 大尺寸屏幕、照明系統(tǒng)方便用戶(hù)查看以及操作

● 多級(jí)清洗，極大限度降低交叉感染產(chǎn)生的可能性

● 圖形可視化操作，一鍵操作，自動(dòng)執(zhí)行

靈活的多功能選配件

● 多種刀頭配置

● 多種試管架和樣品管配置

● 多種功能模塊可以選配

● 適配VortexVap/VacuuoVap/QuickTrace等設(shè)備

參考標(biāo)準(zhǔn)：GB 2763.1—2022 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限liang》

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